土豆紫薯球的做法

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土豆總切絲炒，是不是會厭煩呢？換個新鮮吃法也不錯哦！

【一膳齋】今日推出:土豆紫薯球的做法

準備食材：土豆3個，紫薯3個，少量麵粉，白糖，水

步驟：

1、取少量麵粉備用，再將土豆和紫薯洗乾淨，放入蒸籠

2、蒸鍋中倒水，將土豆紫薯放上蒸鍋小火蒸20分鐘

3、結果查看熟度

4、將蒸透的紫薯和土豆剝皮備用

5、將剝皮的土豆和紫薯分別搗成泥

6、向搗好的泥中根據個人喜好加入適量白糖，極少量水或牛奶拌勻（不能稀）

7、在案板上撒上適量麵粉，將紫薯泥和土豆泥團成泥放在上面

8、將泥取小塊搓成圓球

9、起鍋倒油燒至七成熱下土豆紫薯球下鍋炸，小火炸至表面金黃酥脆後撈出

10、裝盤，擠上番茄醬（也可用沙拉醬），油炸界的小清新就完成啦