檸檬水功效多 應該如何正確飲用檸檬水？

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檸檬好處多多，我們的老祖宗對檸檬早有認識。清代《本草綱目拾遺》中記載了檸檬的食療作用，稱其「腌食，下氣和胃」。《脈葯聯珠藥性食物考》中也有關於檸檬的記載，「漿飲渴瘳，能避暑。孕婦宜食，能安胎」。

而從現代醫學的角度，檸檬富含維生素C、維生素B1、維生素B2、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素等以及高度鹼性，對人體十分有益。其有抗氧化、抗衰老、抗癌防癌、預防和治療壞血病、促進鈣吸收、促進膠原合成、促進腸道蠕動、加快排便等作用。

檸檬水具體來說都有什麼功效？

1、美白（得看量）。檸檬肉汁含有維生素C和檸檬酸，對自由基抑制能力強，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。但你要知道，檸檬中的維生素 C為 22 mg / 100 g，想要多攝入VC，還不如吃大白菜和獼猴桃。

2、祛除感冒。檸檬皮中含有檸檬苦素，研究發現其有抗病毒、抑菌和抗腫瘤的作用。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕等感冒癥狀，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。

3、預防腎結石。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

4、抗凝血作用。檸檬皮中含有香豆素，它具有很多人都知道的抗凝作用。

5、潤腸通便的作用。檸檬皮中含有檸檬果膠，它是水溶性膳食纖維，可潤腸通便。

哪些人不適宜喝檸檬水？

為什麼檸檬水這麼好？有的人卻受不了？這裡說說禁忌人群：

• 老人和小孩不宜空腹大量飲用檸檬水；
• 胃潰瘍、胃酸過多者、胃病患者，不宜經常飲用檸檬汁；
• 檸檬水容易腐蝕牙釉質，造成牙齒問題，齲齒患者不宜經常飲用；

檸檬水雖好，但用法不當亦會起反作用哦，教你檸檬水的正確泡法，檸檬水應該這樣喝！

如何正確飲用檸檬水？

食材：新鮮青檸檬

為什麼要用青檸檬呢？青檸檬比黃檸檬更酸、皮更薄、汁更多。在營養方面，果肉比例大，果汁多的檸檬所含的檸檬酸和維生素C較多，更適合用於製作飲品。

切法：帶皮薄切

檸檬片類黃酮物質更高，檸檬精油也存在於皮里，薄切有利於檸檬香氣四溢。

水溫：以60°C~70°C為宜（冷水熱水可按照喜好）

水溫過低不利於泡出香味，過熱則導致苦味析出，放涼一點再喝口感更佳哦！

口感：清淡（盡量不加糖）

一般1~2大片帶皮檸檬泡200毫升的水，反覆沖泡2~3次。一杯200克的加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，小心喝幾杯就長胖了！

檸檬水雖好，但試圖喝一種飲料就能解決所有問題也是不太實際。據說人生有三重境界：看山是山，看水是水；看山不是山，看水不是水；看山還是山，看水還是水。如何看待一杯檸檬水決定了你的境界——它就是一杯水，主要是為了解渴，別想太多~

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