三招導購「撩」客大法，回頭率高達80%！

今天和大家分享決定餅店生死的重要一環——返夠率，也就是顧客的回頭率。為什麼說顧客回頭率是決定餅店生死的重要一環？日本東京的迪士尼曾經算過一筆賬，日本人口就那麼多，如果每年去迪士尼樂園的遊客數達不到日本人口總數的1/10，就會虧損。假設說每個日本人只肯去一次迪士尼，那麼經營到第九個年頭，所有日本人都去過一次之後，迪士尼就會倒閉。所以他們從一開始就盯住這條生命線，為了達到95%的顧客回頭率而拚命在做培訓。

烘焙門店又何嘗不是這樣？如果你的門店有健全的會員數據統計能力，您會發現其實真正一直在養活餅店，給門店員工「發工資」的一直都是那一批不斷回頭返購的人，而我們今天要分享的導購技巧不僅僅是要能夠一直留住這一批人，更重要的是讓越來越多的人越來越多的散客加入到返購的人群當中！要想提高顧客回頭率，先學會下面三招導購技法：

首先第一招：情感關懷法

我們每一個人都扮演過顧客的角色，即便我們從事服務業，但我們也逛街購物，當我們仔細回憶自己作為顧客去一家門店消費的感受時，印象最深的往往都是那些在用情感關懷做服務的門店。現在很多餅店服務標準都很全，培訓也一直在做，但是最後呈現在顧客面前的服務卻是死板、生硬的，顧客進店時店員也沒有面對顧客，也沒有微笑，只是喊著：你好，歡迎光臨XXX。想想我們自己作為顧客的話什麼感覺？你這是在歡迎我嗎？我完全感受不到，如果不是發自內心的歡迎你不如不喊。你哪怕是沒來得及喊歡迎語但是顧客進店時一個點頭禮，都能夠讓顧客感受到良好的服務，所以我們導購服務的一言一行要加入情感關懷在當中，這樣顧客才能感受得到你的服務！才能對你的門店印象深刻，下次才會想到來你的門店！

第二招：效率提升法

我們要記住這句話：顧客願意投入的時間和他所花的錢是成正比的！一個麵包十來塊錢，顧客最多願意花個一到兩分鐘時間去買，時間長了，顧客容易失去耐心，買個麵包未免也太費勁了吧！就算顧客在你這買了第一次，下次他想買麵包蛋糕的時候，他在選擇門店的時候也會考慮到時間成本，花那麼多時間去那家店買劃不划得來，而我們導購的服務在顧客購買產品的效率上就起著至關重要的作用！接待顧客的時候我們有了解顧客需求、介紹產品等等的服務流程，能否快速準確get到顧客的需求，能否乾淨利落地介紹產品，在顧客排隊買單的時候想辦法為顧客節省時間，比如提前打包產品、提示顧客準備好買單的鈔票或收款碼等等，當我們在服務效率上能夠做到最好的時候，顧客自然而然會選擇我們！

第三招：讚美法

同樣是前面講到的一個顧客的購物體驗，如何讓顧客喜歡來咱們門店逛來咱們門店消費？就要讓顧客每次來咱們店都感覺很爽！我發現一個現象，就是外國人都很善於讚美：good!very good!、beautiful!很多口頭禪都是讚美別人，而咱們中國人往往是善於批評而不善於讚美，這恰恰就是我們需要加強的地方，每個人都希望被別人誇讚，被人誇讚的感覺就是一個字：「爽！」，我們就是要給顧客這樣的感覺，顧客身上有什麼好的就大方讚美！衣服漂亮、人有氣質、小朋友很可愛等等等等，太多了，如果咱們的導購能把這招讚美法用好，顧客回頭率一定猛增！

關於如何「撩」客，提高顧客回頭率的內容其實還有很多，但是一篇文章是怎麼也寫不完的，我想大家一定也有很多的寶貴經驗，歡迎留言交流。

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