烘焙甜點專業 | 三個月

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品牌介紹

歐米奇，英文名OMICK，

以「大師之道，精益求精」的

西點精神作為自身信仰，

提供蛋糕、麵包、西點、咖啡等課程。

課程介紹

【學習時間】實訓操作60個學習日

【學習內容】學習品種約106款

【培養目標】完成學業後具有一定的西餅店、烘焙坊、麵包房等操作經驗，可進入各星級酒店餅房工作及知名的西點連鎖店工作。

課程內容

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1.常溫蛋糕類

常溫蛋糕類：北海道乳牛蛋糕、日式輕芝士、香蕉蛋糕、北海道戚風蛋糕杯等

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2.餅乾類

餅乾類：杏仁曲奇、義大利餅乾、鳳梨酥、趣多多、蔓越莓餅乾等

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3.麵包類

麵包類：軟式、歐式、法式、披薩、丹麥等

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4.塔、派、甜品、慕斯類

塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、酥皮泡芙、慕斯、果凍、水果派、巧克力配件等

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5.裱花類

包括韓式豆沙裱花、韓式奶油霜裱花、奶油裱花等

1、蛋糕基礎：底胚的製作、抹胚

2、花卉:玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等

3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、U型邊等

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ps：課程還包括天然酵母液培養、廣式月餅、老面製作。

名師團隊

齊聚國內外優秀講師，

以歐洲標準要求西點師，

為學生提供正宗、專業系統的西點培訓。

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【交通便利】

南三環地鐵草橋站A口出，步行2分鐘

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【情景式教學】

精品小班，100%實操，定期考核

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【進口設備原材料】

先進教學設備，充足的原材料

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創業就業

就業保障

簽入學協議，合格學員引薦

大型連鎖烘焙機構就業

創業幫扶

免費贈送專業的創業營銷課程

系統了解作品的製作、店鋪的運營

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學員風采

課堂日常

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畢業考核