整隻蝦的大滿足 | 蝦肉pancake

Pancake 西式煎餅，是很多人的早餐心頭好。習慣了用麵粉雞蛋，再加上奶油芝士來作為pancake的你，不知道有沒有大膽嘗試過鹹味的呢？再天馬行空一些，要是再來點兒海鮮的pancake，味道會怎樣？

想到就動手，用 KitchenAid 強力破壁料理機，把新鮮的大蝦連殼攪打碎，將蝦殼的鈣質保留下來，和成麵糊煎個pancake。擔心蝦殼太硬打不碎？有 KitchenAid 強力破壁料理機，再強硬的食材也會被打得軟到不行！

食材

步驟

① 將食材中除植物油外的材料全部倒入 KitchenAid 強力破壁料理機中，按下「果汁」鍵，攪打30秒，至材料粉碎混合

② 在平底鍋內加入植物油，中小火加熱，倒入麵糊，將pancake煎至兩面微微上色，取出裝盤

③ 將蝦去頭去殼，留尾，去蝦線，撒上鹽和黑胡椒

④ 將蝦放入平底鍋內煎熟，取出裝飾到pancake上即可

鹹味的pancake同樣好吃

煎餅軟糯，蝦肉鮮美

KitchenAid 強力破壁料理機

將蝦的營養極大地保存下來

快來試試吧！