學會這幾樣家常菜的做法，保證家裡人都搶著吃！

皮辣紅

食材：洋蔥，辣椒，西紅柿，醋、鹽、糖、味精，香油

做法

1、將洋蔥去掉外皮，切成細絲。辣椒去蒂去籽後，切成細絲。西紅柿洗凈，對開切成4瓣，用刀片去內心，然後將硬皮部分切成細絲。

2、將洋蔥，辣椒和西紅柿絲放入大碗中，調入醋，鹽，糖，味精和香油，攪拌均勻即可食用。

豉汁椒蒜蒸雞粉

主料：雞翅根四個、鹽少許、胡椒粉適量、料酒適量、豉汁、豆豉一把、蒜六瓣、菜椒一個、蔥適量、蚝油適量、白糖適量、五香粉少許、油適量、泡椒兩根、粉絲一坨

做法步驟

1. 介紹一下，這是為了消耗完之前那碗豉汁兒特意從冷凍摸出來提前化好凍的雞翅根，隨便剁上兩刀，根據肉的出息程度加鹽料酒胡椒粉

2. 是的就是這碗豉汁兒

3. 把肉跟料們攪和勻了舀上幾勺豉汁，根據個人喜好扔上些剁碎的泡椒跟切碎的原諒椒

4. 咔咔扒拉勻，擱那兒讓它們彼此冷靜一下，摸出一坨提前涼水泡軟或者抽空熱水燙軟的粉絲

5. 擱盤子裡頭鋪好，把肉挪上去

6. 扔開水鍋裡頭蒸個十來分鐘就可以關火啦

7. 怕不熟可以偷摸揪塊嘗嘗再決定要不要關火呀，小心燙

花椰菜

成份：有機菜花、色拉油、醬油、蚝油、糖、胡椒、姜、蒜（不能放）、肉（豬肉、胡蘿蔔的最佳選擇）；

實踐

選擇1。將菜花放入鹽水中浸泡十分鐘，瀝干備用；胡椒粉、薑片、蒜片；

2。用醬油切肉，撒少許玉米澱粉，胡蘿蔔片；

3。鍋內倒入油，燒熱後放入50%個花椒煸香，花椒撈出；再加入姜、蒜煸香；

4。色掛果肉後，肉煸炒，加入菜花、胡蘿蔔煸炒；

5。再加醬油、糖、炒蚝油（醬油、蚝油都是鹹的，這樣就不用加鹽了）；

6、兩、三分鐘後，炒至湯。