怎麼定一個體育鍛煉計劃表?
07-15
營養學會提出的攝入食物指南,被形象地稱為「4十l營養金字塔」。以「4十1營養金字塔」作為我們的食物指南,便能科學地指導人們合理營養。眾所周知古埃及金字塔是世界上的奇蹟,是智慧和科學的結晶,是最穩定、最牢固的建築形式。同樣營養「金字塔」也是膳食的最佳結構,根據塔的原理平衡營養需求,是調整膳食結構,達到科學營養、增進健康的有效方法。「4十1」指每日膳食中應當包括: 1.「糧、豆類」 2.「蔬菜、水果」 3.「奶和奶製品」 4.「禽、肉、魚、蛋」以這四類食物作為基礎,適當增加「鹽、油、糖」。 「金字塔」的第一層是最重要的糧穀類食物,它構成塔基,應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為400—500克,糧食與豆類之比為10:1。 「金字塔」的第二層是蔬菜和水果,因此在金字塔中佔據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量300—400克,蔬菜與水果之比為8:1。 「金字塔」的第三層是奶和奶製品,以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為200—300克。 「金字塔」的第四層為動物性食品,主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。 塔尖為適量的油、鹽、糖。 這四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似「金字塔」。 世界衛生組織向我們推薦合理的飲食結構比例,可以用「金字塔」式來表示,共分四層,可以供我們日常飲食的參考。 糖、鹽、油 10% 魚、肉、蛋、奶 20% 水果、蔬菜 30% 麵食、米飯 40%
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