電飯鍋焗雞

一般的雞肉做法，又是腌，又是炒，又是燉，對於新手來講也實在不簡單。今天果農君給你們帶來了無敵簡單的電飯鍋焗雞做法，對廚藝完全沒要求，全權交給電飯鍋就行啦！你只需要調料腌制、按下煮飯鍵就可以了！不但方便，而且香嫩入味，大塊撕著吃，爽！真的嫩到懷疑人生~

這絕對是我做過的最好吃的雞肉，大吉大利吃雞了 不用一滴水！不用油！不用開火！一個電飯煲就可以搞定~

準備好蔥姜和一隻雞。蔥姜切好鋪底，雞處理好洗凈。

雞洗乾淨後用廚房紙吸干水分。全身抹上鹽。雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味。

然後調配醬汁（比例為料酒2:老抽1:生抽2:蚝油3:白糖3:胡椒粉2:蒸魚豉油2）。將醬汁倒進去腌制30分鐘（時間長點更好），中途翻面。醬汁可放入雞肚一些。

腌制好後，鍋底鋪上蔥和生薑，將雞肉和醬料一起放入然後按下煮飯鍵就可以等待出鍋啦！

電飯煲焗雞

//食材

三黃雞 1隻

小蔥 1小把

老抽 30ml

生抽 50ml

料酒 50ml

食鹽/白糖/胡椒粉/辣椒粉 適量

//做法

1. 整雞去頭、去爪、去雞屁股，剔凈雜毛；

2. 往雞身上撒鹽，然後塗抹均勻；

3. 準備薑片、蔥段（小蔥需要一小把）；

4. 30ml老抽、50ml生抽、50ml料酒、一勺白糖，攪拌均勻；

5. 料汁均勻塗滿雞身，按摩2分鐘；

6. 往雞肚子里塞薑片、蔥段（塞總量的1/2薑片、1/3蔥段）；

7. 整雞放入塑料袋中，陰涼處密封放置1小時以上（能放3小時或過夜味道更好）；

8. 把其餘薑片、蔥段鋪在電飯煲里（防止粘鍋）；

9. 腌制好的雞放入電飯煲中，澆上料汁；

10. 按下煮飯鍵，在煮一半的時候翻身，完成後不開鍋蓋再燜15分鐘；

11. 開蓋拿出，根據自己口味撒胡椒粉、辣椒粉；

12. 戴上手套，直接用手撕著吃最過癮了。

史詩級的懶人料理！雞肉真的超級無敵嫩～

出鍋啦！色澤誘人，味道噴香，好吃！先來個大雞腿！哈哈

用電飯煲做出來的雞肉特別鮮甜美味，並且一點也不覺得油膩，給小朋友們吃正合適。無論是作為過年的年菜，還是日常的主食，都可以在家輕輕鬆鬆完成。