降低尿酸最佳食物
痛風病人的尿中尿酸含量偏高,現為您介紹幾種降低尿酸的最佳食物,通過飲食療法達到降低尿酸的目的。
芹菜:芹菜富含鉀,有很強的利尿作用,可促進尿酸排出,可謂天然的利尿劑。芹菜所含的鉀和食物纖維還有降血壓的作用,對痛風常並發的高血壓也有預防效果。芹菜經過水洗和加熱後再食用,容易流失掉部分的鉀,最好迅速洗乾淨後,涼拌生吃,可最大限度攝取芹菜中的鉀。
西紅柿:西紅柿為鹼性食品,有助於排出血液中的尿酸,還可以鹼化尿液,促進尿酸的排泄。西紅柿所含的鉀,有利尿、降壓的功效。還有軟化血管,降低膽固醇的作用,能預防痛風的併發症。而西紅柿所含的番茄紅素則有很強的抗氧化作用,能有效預防動脈硬化的形成。
黑色食品:黑色食品有補腎的功效。通過強化腎臟功能,使尿酸順利排泄。黑色食品主要有:黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆等。
您也可據上述食品製成以下食療方。
涼拌西紅柿
西紅柿150克,馬鈴薯、黃瓜各100克,精鹽、醋、味精、芝麻醬等各適量。將馬鈴薯洗凈,蒸熟後去皮,切成片;西紅柿洗凈,用開水燙後去皮,切成片;黃瓜洗凈後切成片。將3種片都排放在盤中,將細鹽、醋、味精、芝麻醬拌勻後倒在片上即可食用。
烏豆圓肉紅棗湯
烏豆、紅棗各50克,桂圓肉15克。將烏豆、紅棗洗凈後,與桂圓肉同放入砂鍋中,煲湯,分次服用即可。
南瓜黑米粥
南瓜200克,黑米150克,大棗60克。南瓜洗凈切片,黑米、大棗洗凈,同放入鍋內,煮至粥成,分次服用。
黑米粥
黑米30克,大米70克,紅棗、銀耳、黑芝麻、豆類隨意搭配。將黑米洗凈,冷水下鍋煮2小時。將洗凈的紅棗、黑芝麻,泡發的銀耳、豆類、大米放入黑米粥中煮至粥成,分次服用。
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