養生食療古方：化痰止咳平喘

飴蘿蔔汁(《本草匯言》)

配方：白蘿蔔1000g，飴糖100g。

製法：白蘿蔔洗凈，切碎，以潔凈紗布絞汁。每次取白蘿蔔汁30ml，調加飴糖20ml。 再加沸水適量，攪勻。

效用：每日飲用3次，適用於新久咳嗽，胸滿，喘息諸症。

本品原用於治療頓咳不止，為脾肺氣虛咳嗽之常選方。本方涼溫並調，適用於肺熱、肺寒、新久咳喘證。

雪羹湯(《古方選注》)

配方：海蜇50g，荸薺4枚，食鹽適量。

製法：海蜇用溫水洗凈，切塊備用。荸薺去皮洗凈，切塊備用。海蜇、荸薺放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸後，再改用小火煮約15分鐘即成。

效用：本品有清熱化痰，潤腸通便功效。適用於痰熱咳嗽，大便燥結。

本品除清熱化痰，潤腸通便外，並可消積化滯，故《本草綱目拾遺》還以本品用於「小兒一切積滯」。本方可用於高血壓病和慢性氣管炎。虛寒者不宜食用。

花生冰糖湯(《杏林醫學》)

配方：落花生100g，冰糖適量。

製法：落花生洗凈，放入鍋中，加清水、冰糖，煮約半小時即成。

效用：本品有潤肺止咳功效。適用於肺虛燥咳，秋燥咳嗽。

本品用於久咳，秋燥，小兒百日咳，為治療燥咳方。可用於慢性氣管炎。

秋梨蜜膏(《本草求原》)

配方：鴨梨1500g，鮮生薑250g。

製法：鴨梨洗凈，去核，切碎，以潔凈的紗布絞汁;再以鮮生薑洗凈，切絲，以潔凈紗布絞汁備用。取梨汁放在鍋中，先以大火，後以小火煎熬濃縮，至稠粘如膏時，加入一倍的蜂蜜、薑汁，繼續加熱至沸，停火，待冷裝瓶備用。

效用：每次一湯匙，以沸水沖化，代茶飲用，每日數次。適用於肺熱型咳嗽，痰黃，喉痛等症。

本品不宜用於痰濕咳嗽。

蜜蒸百合(《經驗廣集》)

配方：白花百合50g，蜂蜜50g。

製法：百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時後撈出，放入碗內，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。

效用：本品有滋陰潤肺功效。適用於虛火勞嗽，咯血。

本品原名「百合煎」，用於肺癰，為滋陰潤肺常用方。本品去蜂蜜加冰糖蒸食，效用同上。本品滋陰潤肺，痰熱咳嗽者不宜食用