普洱與其他黑茶的區別

固然同屬於黑茶類。但在人們的概念里，黑茶多指湖南黑茶，普洱指雲南的普洱茶。兩者究竟有什麼差別呢?起首兩者在原材料上就有著較大的分歧，普洱茶用的是雲南大葉茶日晒後製成，而湖南黑茶是以產自武陵山區的雲台大葉種茶炒青後製成。二者都有一些家養的茶種。二者在發酵進程上也有分歧。如普洱生茶是把采來的茶青萎凋、晒乾、蒸壓成型後枯燥而成。如湖南黑毛茶就是把采割上去的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、枯燥而成，黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚。分歧的地理環境，分歧的天氣前提，分歧的工藝細節，都培養了當今這兩大黑茶間的差別。從味道上來看，湖南黑茶更顯清新，雲南普洱更顯滑軟。　　"現存於世的黑茶，有100年前的，這種老茶在實驗室提取中，蛋白質、茶多酚、氨基酸都瀕臨消逝。氧化老茶，為何還讓人趨附者眾呢?"蔡正安在他的黑茶研討中發明了一個現實："當茶性消逝的時辰，它的藥理本質卻在加強。好比,糖尿病患者一個病理表示是常常口乾，這種癥狀只要老茶才得解。這在《本草綱目》中已有記錄。""咱們在研討中還發明，黑茶在遲緩的微生物氧化進程中，咖啡因等有害物質都完整消逝。　　幾個能夠自行考試的例子：睡前喝一杯濃茶，大多數人就會感受精力大振、睡意全無；可是連喝5杯湖南黑茶，你仍是能夠該睡覺就睡覺去，一點不受影響。別說連喝幾杯濃茶，就是連喝幾杯開水，個把小時擺布就會感應要上廁所，可是同時喝湖南黑茶的人，就不急著上茅廁。湖南黑茶的這種』保水』感化就很受年青女孩的喜愛。別的，此刻提有降脂減肥感化的自然飲品，哪一種又不是黑茶?""黑茶寄存越久茶性越濃，當茶性轉淡時又轉化為藥理本質。所以此刻很多人都在保藏雲南生普洱茶和湖南黑茶。"　　禪洱茯茶是一種全發酵茶，屬黑茶珍品。採用優質山地茶葉為原料，將傳統工藝結合現代科技加工而成。產品外觀為磚形，色澤黑潤；磚內金花（冠突散囊菌）茂盛，菌花香濃郁，經久耐泡；開湯後湯色橙亮至紅亮，滋味醇厚，香氣純正。榮獲第五屆、第六屆中國國際茶業博覽會金獎，「金芽獎」黑茶傑出品牌，中國黑茶文化節金獎，是黑茶中的珍品。假以時日，品質更加，風味更醇。長期飲用，消食、暖胃、減肥、降脂效果顯著。
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