獨品久違的寧靜 國內暮春尋茶全攻略

　摘要：人們對於茶的喜愛，想必不用再費筆墨去細說。不管親友團聚，抑或一人獨處，人們都喜歡泡上一壺熱茶，細細品味。品茶，享受的不是茶本身，而是一種人生境界。

　　人們對於茶的喜愛，想必不用再費筆墨去細說。不管親友團聚，抑或一人獨處，人們都喜歡泡上一壺熱茶，細細品味。品茶，享受的不是茶本身，而是一種人生境界。在舌尖享受那一股清甘恬淡的味道時，心境也獲得了久違的寧靜，澄凈而釋然。

　　愛茶之人，如今已不僅僅滿足於品茶。不少品茶達人喜歡親自到茶葉的產地，實地去參觀甚至體驗採摘茶葉的過程，造訪當地最具韻味的茶館，細品最正宗的好茶。如此一來，對於茶的認識，不僅停留在舌尖，更是印在了心裡。正是人間四月天，又到春茶採摘時。在這個乍暖還寒的時節，何不抓住春天的尾巴，來一次充滿浪漫情調的尋茶之旅？

　　【海拔1900米，賞一抹普洱紅】

　　方向：滇西

　　尋茶·品茶

　　都說「七彩雲南」，可是如果沒有見過雲南採茶的風情畫卷，那麼便不算體驗過雲南的色彩斑斕。雲南普洱是世界著名的滇紅之鄉，普洱茶的原產地，茶文化源遠流長。到雲南，有人會選擇到西雙版納感受傣族的奔放熱情，也有人流連於古城麗江的溫柔嫵媚，而對於愛茶之人來說，滇西產茶區普洱才是他們心中的天堂——最美不過普洱紅。

　　困鹿山古茶園不能錯過

　　普洱原名叫思茅，大概是因為普洱茶風靡全國才改了這個地名。寧洱哈尼族彝族自治縣是馳名中外的「普洱茶」的原產地和集散地，與茶文化有關的景點也大多集中在這裡。普洱的茶文化之旅，就從寧洱開始。

　　唐宋年間，古普洱府(今寧洱縣城)向國內外輻射出一條以販運普洱茶、磨黑鹽為主的民間商貿通道———茶馬古道，在茶葉貿易的過程中發揮了重要的作用。如今在寧洱，還能找到當年茶馬古道的遺址，分別是茶庵塘段、孔雀屏段、那柯里段和錦袍山段。同心鄉那柯里村是茶馬古道上的一個重要驛站，這裡的茶馬驛站還保存著百年榮發馬店、碾子房、風雨橋、當年馬幫用的馬燈、馬飲水石槽等歷史遺迹、遺物，在這裡可以了解到當年馬幫運送茶葉的艱辛和磨難。這附近還有不少茶園，可以看見採茶女頭戴草帽，身背茶簍，在一行行茶樹間採摘新茶的情景。如果有興緻，也可以和採茶女一起採摘茶葉。走累了，可以在茶園裡歇歇腳，品一杯陳年普洱，回味無窮。

　　位於無量山南段余脈的困鹿山古茶園一定不能錯過，這裡生長著野生型、過渡型、栽培型和大葉種、中葉種、小葉種等各種古茶樹，樹齡久遠，最老的茶樹已經有一千多歲，是目前寧洱發現的最大的古茶園。在海拔1900米的困鹿山寨旁，有400多棵栽培型古茶樹，雖然平均樹齡達到了400多年，但樹木依然傲然挺立，年年吐新蕊，其茶葉目前仍可以採摘，其茶以香氣正、回甘好、生津快稱譽普洱茶界。

　　茶品

　　普洱茶

　　雲南的普洱茶一般分為生茶和熟茶。雲南普洱採用大葉種茶樹的鮮葉，經過殺青、揉捻後，用太陽晒乾而成。人們習慣將沒有人工發酵的茶稱「生茶」，經過人工發酵的茶稱「熟茶」。普洱生茶口味清香，味道清冽，比較適合平時喜歡喝綠茶的人細品。而熟茶就如同陳年好酒一樣濃烈，入口香濃，需要慢慢回味才能體味到回甘之感。

　　品茶

　　永年茶館可在大樹下的小涼亭品香

　　在寧洱品茶，推薦前去位於寧洱城郊寧洱水庫旁的永年茶館，它是屬於寧洱縣永年茶廠經營的茶館。這裡依山傍水，風景優美，建築別具風格，可以在大樹下的小涼亭喝陳年普洱茶，也可以欣賞歷史悠久的普洱茶藝表演。此外還可以到永年茶廠的普洱茶收藏室慢慢鑒賞和購買上好的陳年普洱茶。

　　攻略

　　美食：寧洱有大量各具特色的農家樂，可以品嘗綠葉餐、南瓜宴、豆腐全席、雙龍燒等。

　　交通：在廣州乘航班前往昆明，在市區客運站轉坐汽車前往寧洱。

　　購物：推薦到寧洱水庫旁的永年茶館購買普洱茶，這裡種類多、茶品佳。12

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