茶葉榜丨信陽功夫紅：口感細膩甜潤的紅茶

這是一款選料優異，品質上乘的紅茶。

茶葉香氣較清爽，以紅茶的甜香為主，有薯香，略帶蜜香。口感也很好，茶湯細膩，順滑，滋味甜潤，有一定的鮮爽度，也有很好的回甘生津。總體協調性好。

基本信息

品牌：世明

茶類：紅茶

產區：河南

生產時間：2016年

沖泡準備

茶樣：3g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶色澤烏潤，金毫顯露，芽頭緊結纖細有鋒苗、勻整。干聞茶葉有明顯的甜香。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

湯色淺橙黃，明亮度較高；香氣甜香明顯，略有蜜香；湯感細膩，入口順滑，滋味鮮活，帶甜，飲後生津較快，略有回甘。

第2泡：沸水沖泡10s

湯色橙黃，油亮，略有金圈；香氣甜香濃郁，帶薯香，較清爽；茶湯厚度一般，有細膩度，入口順滑，滋味較甜潤，爽口性好，有回甘生津。

第4泡：沸水沖泡20s

湯色淺橙黃，明亮度高；香氣較低，略有薯甜香；滋味柔和清淡，較甜和，不苦不澀。

葉底審評

葉底銅紅色，葉質柔軟，以單芽為主，稍有碎葉，芽頭細嫩油潤，較勻齊。

茶語審評

干茶色澤烏潤，金毫顯露，芽頭緊結纖細有鋒苗、勻整。干聞茶葉有明顯的甜香。

湯色橙黃，明亮度高，略有金圈。香氣較清爽，甜香濃郁，帶薯香，略有蜜香，留香持久度一般。整體湯感厚度一般，茶湯入口順滑，有細膩度，滋味鮮活、爽口，口感甜潤，有回甘生津。總體協調性好，耐泡度正常。

葉底銅紅色，葉質柔軟，以單芽為主，稍有碎葉，芽頭細嫩油潤，較勻齊。

茶語評分：8.8 分

專家審評

這款茶干茶基本以全芽為主，條索緊細滿金毫，較潤較勻、湯色紅濃尚亮、香氣熱嗅的時候有點悶，但冷嗅還好有點淡淡的玫瑰香、滋味較豐富較細柔、葉底基本以單芽為主較勻。

此茶的優點是外形美觀，缺點是香氣發悶，內含物雖較豐富但略顯呆板。

本期專家：孫曉群

專家評分：8.9 分

討論

提到信陽的茶葉，往往浮現在眼前的是信陽毛尖。近年來在政府的推動下，信陽由傳統的綠茶產區，也興起了紅茶熱，並在市場上佔有一席之位。

各位茶友還知道哪些知名綠茶產區，生產其他茶類的么？

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