小兔包子的做法

1麵粉300加入4酵母混合，加入160克左右的溫水調和成麵糰，揉光揉勻，放入湯碗中，裹上保鮮膜在25℃左右的室溫下發酵1小時。

2麵粉50克加少量的南瓜泥和酵母揉成麵糰待用。

3將發酵好的麵糰排氣再次揉勻，搓條下劑子。

4將小塊麵糰揉勻壓扁，包入豆沙餡。

5把包好的麵糰先搓成橢圓形，再把一邊搓細壓扁。

6用小刀從中間一分為二，這樣就形成了兔子的兩隻耳朵。

7在兩隻耳朵上再壓一道紋路。

8把耳朵向上翻起，捏一下整形，用剪刀剪出小尾巴。

9用南瓜泥麵糰和黑芝麻做小兔的眼睛。

10南瓜麵糰搓幾隻胡蘿蔔。

11做好的小兔醒發一會兒和胡蘿蔔一起入蒸籠蒸熟。

12蒸好的小白兔包子，小朋友會很喜歡。