湖北孝感特產-----漢川蓮藕

簡介

漢川蓮藕，為地理標誌保護產品。湖北素稱＂千湖之省＂，盛產蓮藕，而漢川乃湖北最大的蓮藕生產基地縣市，自然有蓮鄉藕城之稱。食材特徵：漢川的藕，粗壯肥大，肉質鬆脆，紋理細膩，味道鮮美。生吃，甜津津，涼絲絲；熟食，粉撲撲，香噴噴。蓮子則甘甜爽口，有清心健脾、補氣益中之功效，因而被人們譽為＂白璧蓮參＂，與湖南的湘蓮，江西的花蓮，江蘇的青蓮，洪湖的白蓮齊名，被人們視為席中珍饈。

傳說當年李白從白帝城飛舟到江陵，吟了膾炙人口的《下江陵》之後，一日游竟陵、過垌冢、經汈汊，見荷葉連天，荷香撲鼻，不禁興緻盎然，酒興大發，向酒家討要了酒菜，喝得酩酊大醉之後，乘坐一朵祥雲直至廣寒宮。嫦娥曳著裙裾、舞著水袖款款而出，手捧著一碗蓮湯，李白頓覺異香撲鼻。食飲之時，更覺甘甜如飴，清涼如水，神清氣爽。他不禁連聲贊道：好蓮湯！好蓮湯！醒來，卻是南柯一夢。睜眼看時，只見滿池蓮花怒放，燦若雲錦，香如蘭牡。漢川蓮藕是否由月宮仙種化成無從考證，然而其藕優良，卻是無可爭議的。