斷肉食素聖典彙編五
梵網經（節錄）
姚秦三藏法師鳩摩羅什譯
若佛子，故飲酒。而生酒過失無量，若自身手過酒器與人飲酒者，五百世無手，何況自飲。不得教一切人飲及一切眾生飲酒，況自飲酒！一切酒不得飲。若故自飲、教人飲者，犯輕垢罪。
若佛子，故食肉。一切肉不得食，夫食肉者，斷大慈悲佛性種子，一切眾生見而捨去。是故一切菩薩不得食一切眾生肉，食肉得無量罪。若故食者，犯輕垢罪。
若佛子，不得食五辛：大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興蕖，是五種一切食中不得食。若故食者，犯輕垢罪。
若佛子，以慈心故，行放生業，應作是念：一切男子是我父，一切女人是我母，我生生無不從之受生，故六道眾生，皆是我父母。而殺而食者，即殺我父母，亦殺我故身，一切地、水是我先易，一切火、風是我本體，故常行放生業，生生受生。若見世人殺畜生時，應方便救護，解其苦難，常教化講說菩薩戒，救度眾生。
受十善戒經（節錄）
後漢失譯人名
一切愛眼目 愛子亦復爾
愛壽命無極 是故不殺生
名為梵行最 不殺無殺想
亦不噉於廚 見殺者如賊
必知墮地獄 噉肉者多病
斷命自莊嚴 當行大慈心
奉持不殺戒 必成菩提道
受五戒、八戒文（節錄）
「諸佛子等諦聽：言八戒者：所謂一、不殺。二、不盜。三、不染欲。四、不妄語。五、不飲酒、食肉。六、不香油塗身及鬘花庄飾。七、不作倡伎樂故往觀聽。八、不上高大床及過中食。始於今時至明清旦，一日一夜隨佛出家，於其中間不得犯，能持否？」
「佛子諦聽：言優婆塞戒者：所謂一、不殺。二、不盜。三、不邪行。四、不妄語。五、不飲酒、食肉。始於今時盡未來際，於其中間不得犯，能持否？」
彌沙塞部和醯五分律（節錄）
宋罽賓三藏佛陀什共竺道生等譯
時舍衛城中有優婆夷，字須卑，信樂佛法，見法得果，歸依三寶。常請一切僧供給湯藥，彼於後時來入僧坊，見一比丘服吐下藥。閑言：「大德今何所須？」答言：「我吐下虛乏思欲食肉。」語言：「大德我明日當送，願為受之。」於是歸家，晨朝遣人持錢買肉。
爾日波斯匿王有令，若有殺者當與重罪，買不能得，還白如此，復更與錢令遍求之，語言：「勿計價直，若一錢得如一錢大，亦當真之。」猶不能得，優婆夷作是念：「我昨已許，若不得者，彼或命過。」即持利刀，入屋割髀里肉，與婢令煮，送與比丘。比丘得便食之，病即除差。時婿行還，不見其婦行來出入，即間須卑何在，答言：「在內病。』即入問言：「何所患苦？」婦具以事答。婿言：「恐汝此病無復活理，及末死頃，可請佛及僧明設中食。」掃言：「甚善！」即令婿請佛及僧，頭面禮足自佛：「願佛及僧明日顧食。」佛默然受。還歸其家，通夜作多美飲食。晨旦敷座，遣白時到。佛與眾僧前後圍遶往到其家，就座而坐。婿自行水，佛不受之，語言：「呼須卑優婆夷令出！」即遣人語：「世尊呼汝！」答言：「可以我名問訊世尊，病不堪出。」即以自佛，佛猶呼之。如是至三，乃以衣輿至佛所。既見世尊，瘡即除愈，肉色如先，生希有心：「我有如是大師及諸同梵行人！」歡喜蹄躍，手自下食。食畢行水，取小床於佛前坐。佛為說隨喜偈，如為毗蘭若所說。更為說種種妙法，示教利喜已還歸所住。
佛以是事集比丘僧，問彼比丘：「汝昨食何等？」答言：「食肉。」又問：「肉美不？」答言：「美！」佛言：「汝愚痴人！云何不問而食人肉？從今食肉不問犯突吉羅罪，若食人肉偷羅遮。」
有諸比丘食象肉。波斯匿王象死輒送諸鬼神，以沙門食象肉故便殺諸象。比丘使凈人取肉持還，
諸比丘食蛇肉，
根本說一切有部毗奈耶雜事（節錄）
大唐三藏義凈奉制譯
爾時世尊便作是念：「由諸苾芻不持水羅有如是過。」告諸苾芻，應畜水羅。
如世尊說，令畜水羅者，苾芻不知羅有幾種？
佛言：「羅有五種：
一者，方羅。（若是常用須絹三尺或二尺、一尺。僧家用者，或以兩幅，隨時大小，其作羅者皆絹。須細密蟲不過者方得，若是疏薄元不堪用。有人用惡絹及疏紗、紵布之流，本無護蟲意矣！）
二者，法瓶。（陰陽瓶是。）
三者，君持。（以絹系口，細繩系項。沈放水中抬口出半，若全沈口水則不入。待滿引出，仍須察蟲，非直君持但是綽口。瓶瓨無問大小以絹縵口，將細繩急系隨時取水。極是省事更不須放生器，深為要也。）
四、酌水羅。（斯之樣式東夏元無述，如余處即小團羅子。雖意況大同，然非本式。）
五、衣角羅。（取密絹方一傑許，或系瓶口汲水充用，或置碗口濾濟時須，非是袈裟角也。此密而且膩，寧堪濾用，但為迷方日久誰當指南。然此等諸羅皆是西方見用，大師悲愍為濟含生，食肉尚斷，大慈殺生豈當成佛。假令暫出寺外即可持羅，並將細繩及放生器。若不將者，非直見經佛教，亦何以獎訓門徒。行者思之！特宜存護，為自他益也。）
推薦閱讀：
※發願吃素可是菜里避免不了蔥姜蒜這一類調味料怎麼辦？
※佛教 為什麼要食素？
※春季食素正當時
※助您開始食素十個訣竅－－學佛網
※[轉帖]食素能否挽救國人（2） - 關注生命 - 華聲論壇