健身教練們吃什麼排毒餐

所謂「當時」，是指要吃本季節盛產的新鮮蔬菜和水果；「當地」則指一定要吃本地出產的蔬果。正如中國古話所說的「一方水土養一方人」，當地所產的蔬果最適合當地人的體質。這種想法與日本、韓國現在盛行的「本地飲食養生法」也不謀而合。

2.每餐一定要吃紅薯。

紅薯是近幾年來備受推崇的健康食物，抗癌減肥功效十分卓越。在「排毒餐」中，紅薯是最重要的部分，因為它可以有效地平衡人體酸鹼度，長期食用還能降低血液黏稠度。"

3.主食要吃五穀雜糧。

五穀雜糧因為沒有經過精細加工，含有更多的膳食纖維，其中的維生素含量也比精米精面豐富，更有利於胃腸道健康。

4.講究一定的用餐順序。

吃「排毒餐」時，要先喝湯，因為湯可以暖胃，還能起到控制食量的作用；其次吃生蔬菜；再次是熟蔬菜；最後是紅薯和主食。盡量不要吃肉，如果要吃，應放在主食之後。

那麼，「排毒餐」的設計是否科學呢？中國農業大學客座教授陳陽告訴記者，從養生的角度來看，「排毒餐」的設計很合理，它所選擇的食物都有保護心血管、抗衰老的功效，老年人和因工作繁忙、生活不規律導致免疫能力下降的白領一族，不妨按照這個方法來吃。但他也提醒，從熱量上來說，「排毒餐」略顯不足，因此，活動量大的人還是應該補充一些動物性食物或其他高蛋白食物。▲