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圖解糖尿病飲食寶典（全彩版）

07-15
圖解糖尿病飲食寶典（全彩版）

《圖解糖尿病飲食寶典》第一部分「糖友也能當美食家」的主要內容，提綱挈領地介紹了飲食五要素，並以「一粥一飯要注重」為題，介紹了一日三餐中需要注意的主要問題。

第二部分是本書的核心部分，以圖解的形式，從對糖尿病患者有益的食物、其他合併症糖尿病患者的飲食和普通糖尿病患者的飲食等多個側面，進行了簡單明了的介紹。其要旨就是要做到營養全面，膳食平衡，增強抗病能力，遏制甚至緩解糖尿病病情的發展。本書結構簡潔，具有重點突出、實用性強、便於閱讀等鮮明特點。對所列食材和食譜從營養特色、功效、飲食要點等方面進行了闡述。

更多簡介... 作者：孫樹俠 著 出版社：中國人口出版社 《圖解糖尿病飲食寶典》PART 1 糖友也能當美食家

飲食五要素

總量，即總熱量。總熱量是影響血糖變化的重要因素，血糖的高低直接反應糖尿病患者的病情變化。

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    • 《圖解糖尿病飲食寶典》PART 2 糖友飲食詳解

    糙米中保留大米的精華——胚芽。糖尿病患者要糙米、精米搭配著吃，以保證營養平衡。淘米不宜手搓， 以免大米表層的維生素B1、無機鹽及蛋白質損失掉。

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