探究[何首烏]真實功效：養血益肝OR損傷肝臟？

有民間傳說，何首烏是一種滋補中藥，生何首烏具有解毒、消癰、潤腸便的作用，食用何首烏能讓白髮變黑，且能養肝護肝。既然對肝臟有好處，對肝臟而言，豈不美事一樁，但不要高興太早。何首烏食用不當會損傷肝臟，謹記。

何首烏滋陰填精、養血益肝

中醫認為，何首烏性微溫，味苦、甘、澀，入肝、腎、脾經。關於其功用，除了眾所周知的生髮烏髮，首烏還可治療肝腎陰虧、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久瘧、久痢、癰腫等症。這在眾多中醫藥著作皆有記載。

《本草綱目》言「此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髮，為滋補良藥，不寒不燥」。

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《本草求真》：首烏入通於肝，為陰中之陽葯，故專入肝經以為益血祛風之用，其兼補腎者，亦因補肝而兼及也。

《本草正義》：專入肝腎，補養真陰，且味固甚厚，稍兼苦澀，性則溫和，皆與下焦封藏之理符合，故能填益精氣，具有陰陽平秘作用，非如地黃之偏於陰凝可比。

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實例：何首烏磨粉吃 ，個把月後母女肝損傷

今年66歲的徐阿姨喜歡養顏，迷信養生。聽人說何首烏可以延緩衰老，防脫髮，讓黑髮變白，於是就自行買了何首烏，將何首烏研磨成粉，每天服用，還讓女兒也食用。

但是，過個把月過去後，徐阿姨出現了乏力、噁心、食欲不振、全身皮膚瘙癢等癥狀。經診斷徐阿姨是肝功能嚴重損傷，須住院治療。

不久後，女兒也出現了類似癥狀，隨後也住院治療。鑒於母女倆沒有基礎性肝病，屬於藥物性的肝損傷，醫生推測其罪魁禍首很可能就是何首烏。

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探究真相：生食何首烏易損傷肝臟

根據現代研究，生何首烏中含有蒽醌類的化學成分，蒽醌是大黃、蘆薈或番瀉葉含有的瀉下成分，虎杖、決明子等中藥中都含有這一類成分。這種衍生物對身體具有一定的毒性作用，過量會對肝造成損害。比如：

1、蒽醌類成分有肝毒性，能引起肝損害，長期服用生何首烏，可引起肝功能損害，形成藥物性肝炎。

2、乙肝患者如果過度食用何首烏，可能會出現突然出現黃疸、轉氨酶升高癥狀。

所以，一般醫院、藥房提供給患者的何首烏大多是「制何首烏」，也就是熟的何首烏，它有烏鬚髮、壯筋骨、固精氣、益精血等功效。但對於原有肝病的病友，不管是生何首烏，還是制何首烏，都不適合長期服用。

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葯監局出面提示何首烏可能傷肝

早在2014年國家食品藥品監督管理局就發布了《藥物不良反應通報》，提示口服何首烏及其成方製劑可能有引起肝損傷的風險;

而且，於2014年7月15日發布規定，2014年9月1日後生產的何首烏保健食品，標籤標識中不適宜人群增加「肝功能不全者、肝病家族史」，注意事項增加「本品含何首烏，不宜長期超量服用，避免與肝毒性藥物同時使用，注意監測肝功能。」

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傳統中藥非「無任何毒副作用」

一直以來，傳統中藥被認為 「天然無任何毒副作用」，很多老百姓在看病時也會首選中藥，致使中草藥在民間濫用現象嚴重。其實，「中草藥天然、無毒，副作用比西藥少」是一個亟待糾正的誤區。

據數據統計，近些年中藥及其製品所引起的不良反應有增多之勢，一些極其嚴重的肝病與死亡案例，均與病患採信民間偏方，濫用中草藥或超劑量、超療程服用中成藥有關。

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何首烏不是個例，它們也傷肝

姜半夏、蒲黃、桑寄生、山慈姑等，長期或超量服用可出現肝區不適、疼痛、肝功能異常。

川楝子、黃葯子、蓖麻子、雷公藤煎劑等，超量服用可致中毒性肝炎。

土荊芥、石菖蒲、八角茴香、花敝、蜂頭茶、千里光等中草藥里含黃樟醚;青木香、木通、硝石、硃砂等含有硝基化合物，過量長期服用均有誘發肝癌風險。