多吃果蔬可防中風 推薦水果「六寶」

　　據美國「健康日」網站報道，美國心臟協會《中風》雜誌刊登了一項中國新研究，該研究對近19年間的20項有關中風與水果蔬菜的研究進行了綜合分析發現，每天吃200克水果(大約2個蘋果)和200克蔬菜，中風危險可分別降低32%和11%。果蔬吃得越多，中風風險降低越明顯。

　　研究負責人曲彥表示，多吃果蔬有助於降低血壓、增強血管功能、減少體內脂肪、降低膽固醇和炎症。那麼，心血管病患者吃哪些水果好呢？39健康網編輯特意總結了心血管病友水果「六寶」，患者平時可以多注意食用。

　　1.柚子：營養豐富，含有生物活性物質皮甙以及類胰島素，柚子肉中的維生素C非常豐富，可降低血脂和血液黏稠度，減少血栓形成，預防腦血管疾病。

　　2.菠蘿：據報道，國外研究發現菠蘿所含的生物鹼及蛋白酶，能使血液凝塊消散與抑制血液凝塊形成，對冠狀動脈和腦動脈血管栓塞所引起的疾病有緩解作用。此外，日本醫學界研究也發現，普通人多吃菠蘿可以避免心臟病。

　　3.橘子：可減少膽固醇吸收，降血脂，抗動脈粥樣硬化。

　　4.橙子：維生素C含量高，能軟化血管，降血脂。有關研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(俗稱「好膽固醇」)的含量，從而降低患心臟病的可能。橙汁中的類黃酮和檸檬素，不僅能升高高密度脂蛋白，還能運送低密度脂蛋白(俗稱「壞膽固醇」)到體外。

　　5.獼猴桃：營養豐富、膳食纖維豐富的低脂肪食品，其富含的精氨酸能有效地促進血液流動，阻止血栓的形成，有效降低冠心病、高血壓、動脈硬化等心血管疾病的發病。

　　6.檸檬：富含維生素C和維生素P，能增強人體血管彈性和韌性，預防高血壓和緩解心肌梗死癥狀。國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，有利於降血糖。

[責任編輯:李然]
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