荷蘭尖椒北方日光溫室一年一大茬栽培技術

摘要荷蘭尖椒日光溫室一年一大茬栽培可獲得較高的經濟效益,介紹了其嫁接育苗、整地定植、定植後管理、採收等關鍵技術,以期為果農提供參考。 　　關鍵詞荷蘭尖椒;日光溫室;一年一大茬;栽培技術 　　 　　以37-72、迅馳(37-74)、37-76為代表的荷蘭尖椒引入我國後,在日光溫室中進行長季節栽培,表現為植株生長勢強、單株結果多、連續坐果能力強、始終性好、採收期長、豐產性好、果實顏色亮麗、口感好,具有極高的商品價值和極強的耐貯運性,在短時間內即推廣到大江南北。此類尖椒生長勢極強,生產中多採用一年一大茬栽培,通常於6月末7月初陸續播種育苗,8月中下旬定植於溫室,11月初開始採收,直至翌年7月末,產量可達150t/hm2以上,具有較高的經濟效益。現將荷蘭尖椒一年一大茬栽培關鍵技術介紹如下。 　　1嫁接育苗 　　日光溫室尖椒多年連作,土傳病害發生嚴重,再加上越冬栽培地溫較低,對尖椒生長發育不利,採用嫁接栽培就是要克服生理障礙[1]。 　　1.1砧木的選擇 　　目前生產中使用的砧木,主要是從野生尖椒中篩選出來的高抗或免疫品種,如威壯貝爾等。 　　1.2嫁接前的準備 　　尖椒砧木種子拱土能力差,覆蓋1cm厚的葯土即可,並注意保濕、遮蔭,兩葉一心期移入營養缽中。砧木播種15d後,播種尖椒種子,二葉一心期移缽。尖椒長到6～7片葉以後,即可實行嫁接。嫁接前3d進行控水煉苗,提高植株木質化程度。嫁接前準備1個大盆裝水,準備為嫁接後的苗缽補充水分。嫁接場地搭建遮蔭棚,準備好嫁接操作台、座凳、刀片和足夠的塑料條(寬約1～2cm,長約20～30cm)備用。 　　1.3嫁接 　　當砧木8～9片葉、接穗6～7片、莖粗0.5cm時開始嫁接,可採用劈接法、貼接法等[2]。該文介紹一種改良靠接法,此法操作簡單,對條件要求寬鬆,管理簡單、容易,成活率極高;嫁接後不緩苗、不落葉,比劈接法提早採收20～30d。嫁接時要選擇粗細相近的砧木和接穗苗進行。具體做法如下: 　　1.3.1切砧木。在砧木莖上離土面10cm左右處,平切1刀,將砧木頂部切除,再在切口下1cm左右,各向斜上方切1刀,使刀口部位切成雙楔形。 　　1.3.2切接穗。將粗細相當的尖椒苗拿到處理好的砧木旁,視椒苗的大小,將椒苗斜放或平方,與砧木交叉處即是切入點,切入點大約在接穗的粗細交界處或是交界處的上方。選好切入點後,用刀在切入點向斜上方切1刀,長約1cm,深度為莖粗的1/2～2/3,低於1/2或是超過2/3,對成活率都有影響。 　　1.3.3嫁接方法。將接穗斜放或是平放在砧木旁,將砧木上部的楔形部位完全插入接穗切口內,部位要對正當,然後用塑料條纏緊,放到水盆中(不要淹沒嫁介面),吸足水後,移入遮蔭棚即可,不需要進行空氣保濕處理和通風限制。 　　1.4接後管理 　　早晚見光,中午適當遮蔭;以後逐漸延長光照時間。嫁接10～12d後傷口癒合,進入常規管理。壯苗10d後、弱苗15d後進行斷根試驗,以斷根後嫁接苗不打蔫為宜。斷根後,就可陸續定植。待傷口完全癒合後,用刀片將塑料條切除,此項工作應儘可能晚點進行,以利於傷口癒合。 　　2整地定植 　　2.1棚室消毒 　　利用7、8月休閑期,溫室可進行高溫悶棚,定植前用百菌清煙劑消毒。 　　2.2施足基肥 　　尖椒一年一大茬栽培採收期長、產量高,施足基肥是獲得高產的關鍵。定植前結合翻地施入腐熟農家肥(以牛馬糞為主)150t/hm2以上,結合旋地,平鋪於表層土中。 　　2.3定植 　　按大行80cm、小行70cm,高溫期採用平地開溝定植,低溫期採用床上開溝定植,溝深與營養缽高度相同或略高於營養缽。按50cm株距擺苗(前部可以適當密植),澆足定植水,水滲下後合壟、覆土(覆土不要超過缽土表面)。定植3萬株/hm2左右[3]。最好鋪設滴灌管,否則應在小行間開設暗溝,以備膜下暗灌。大行間的作業道覆蓋稻殼、麥糠等,保墒保溫降濕,防止土壤板結。秋末冬初,氣溫下降,可在壟上覆蓋透明地膜,起到增溫、保墒、降濕和反光補光的作用。　3定植後的管理　　3.1溫度調節　　花芽分化期適溫為22～26℃,果實膨大期在30℃左右,達到35℃放風,溫度降到25℃時關閉風口。冬季晝夜要保證10℃以上的溫差。寒流來時,室內要有加溫設備。　　3.2光照調節　　尖椒屬喜光作物,但不耐強光。春秋高溫季節,要適當遮光,可採用膜上張掛遮蔭網、甩亂泥或是鋪雜草等措施。冬季應採取各種措施增光補光,如清潔棚膜,或是後牆張掛反光膜,增加光照強度,提高地溫和氣溫。　　3.3水肥管理　　要保持土壤濕潤,小水勤澆[4]。特別是定植初期,要保證水分的及時供應,嚴禁忽干忽澇,造成「吊干苗」或「生理性小葉苗」。定植5～7d後,視土壤墒情,結合澆緩苗水,用含磷40%的海法魔粒豐37.5～45.0kg/hm2灌根以壯桿促花。單株坐椒數達到10個左右時,沖施第1次膨果肥。隨著產量的提高,追肥量要相應增加。初霜以後,盡量不要澆清水,進入低溫期可用海法魔粒豐灌根或是小水沖施,增加生物菌肥和葉面肥的用量,葉面肥可選用以色列海法魔立壯等不含激素的進口肥料。　　3.4植株調整　　荷蘭尖椒生長勢強,需吊蔓栽培,每株吊3～4個蔓。高溫、長日照季節可採用葉面噴洒縮節胺的方法防止徒長。視植株長勢和負載量,適時摘除門椒、對椒。將尖椒摘除後,將尖椒以下的葉片、空茬子打掉。12月以後,適當打掉內膛的空枝。翌年1月,逐漸縮減主幹枝數量,由原來的3～4干整枝變成2～3干整枝,並及時打掉空果的側枝。　　溫室栽培濕度較大,採用葉面噴洒30%高磷型魔粒豐+細胞分裂素的方法,可明顯提高坐果率。　　3.5病蟲害防治　　荷蘭尖椒抗逆性很強,各種病害的發生較輕,可以採取農業和生態防治方法,創造有利於植株健壯生長而不利於發病的環境條件,其中包括清除病殘老葉、合理整枝、人為控制溫濕度等。必要時採用藥劑防治,防治蚜蟲、白粉虱可用德力克1 500倍液或蚜克西2 000倍液,每7～10d噴1次。茶黃蟎可用金討蟎1 000倍液或蟎即死3 000倍液,每隔10～15d噴1次,連續3次用藥,可有效控制其為害。灰霉病可用菌思奇、農利靈、速克靈等1 500～2 000倍液交替噴防,並在點花時加入適樂時。綿疫病、花腐病、果腐病可用杜邦克露500～800倍液或杜邦抑快凈2 000倍液。細菌性軟腐病用可殺得2000 400倍液,或農用72%鏈黴素4 000倍液防治,上述藥劑每5～7d噴1次,連續噴3次即可。　　4採收　　果實要勤采勤賣,以防贅秧。單株坐果數量達到10個左右時,將門椒摘除賣掉;以後視植株長勢和負載量情況,陸續將對椒賣掉。低溫季節採收,為保持產品鮮嫩,包裝箱四周襯上薄膜,運輸時用棉被保溫。翌年5月以後,尖椒價格下降,但如果精心管理,到7月拉秧為止,仍可獲得較高的產量和效益。　　5參考文獻　　[1] 李新崢.茄果類蔬菜屬間嫁接研究初報[J].河南農業科學,2000(5):31-32.　　[2] 趙鑫,周寶利,林桂榮,等.辣椒嫁接效果試驗研究[J].北方園藝,2000(4):8-10.　　[3] 何艷霞,張東勤,袁文先.三櫻椒超高產栽培技術[J].種業導刊,2008(11):37.　　[4] 呂霞,魏瀾濤,張淵.露地辣椒栽培技術[J].內蒙古農業科技,2004(S2):162-165.轉貼於 233網校論文中心 http://www.studa.net
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