美國第一夫人米歇爾北京家宴詳細菜單曝光（完整圖文版）

一、前菜

酸辣黃瓜Hot &Sour Cucumber Slice

櫻桃鵝肝goose liver in cherry tomato

斑馬臣乾酪拌芝麻菜

二、主菜

董氏宮保蝦Chef Dongs Fried Prawn with Spicy Sauce

此菜是大董先生根據宮保雞丁改制的，使之更適於京城飲食愛愛好者的口味。食之糊辣香美，荔枝味使人汨汨上口。

招牌豉椒牛仔粒Stir-fried Diced Beef in Spicy Black Bean Sauce

豉椒的醬香盡人數滲入柔韌纖細的牛肉中，干辣鮮美的滋味慢慢佔領你的整個味覺，讓你心甘情願徊徉

宮保雞丁Sauteed Diced Chicken and Peanut with Spicy Sauce

丁寶楨調任四川總督常以炒筍雞饗客。層次分明、飄逸妙曼的麻辣荔枝味成就了成都公館菜的經典絕饗！

董氏燒茄子Chef Dongs Braised Eggplant

當年四合院里董老爺子時常以自家的燒茄子饋贈左鄰右舍，並以此來炫耀自己的手藝，各家屋裡的燈亮起來了，槐花的香味中混合著燒茄子的味道是大人小孩們聊天的話題。

炒桂花粉絲Fried Osmanthus Rice Noodles

鴨酥皮配黑魚籽

燒二冬Braised Winter Bamboo Shoot with Shiitake

清炒豌豆尖Sauteed Bean Sprout

綠油油的翠綠，鮮嫩欲滴的豆尖帶給你滿口的清新。

蒜蓉西蘭花Sauteed Broccoli with Garlic

三、大董酥不膩烤鴨

大董「酥不膩」烤鴨配黑魚子2隻DaDong 「SuperLean」 Roast Duck

四、主食

揚州炒飯Yangzhou Fried Rice

三鮮餃子Dumplings Stued with 3 Delicacies

老北京炸醬麵Traditional Beijing Noodles with Soy Bean Paste

透亮素包子(小白菜) Steamed Buns Stuffed with White Cabbage

拔絲蘋果（甜品）