好看好吃的西紅柿雞蛋盞

紅黃白綠相間,蔥香蛋香,一小盅一小盅的吃,吃完連盅子都不剩,很適合家庭自助餐哈~

西紅柿雞蛋盞

製作方法:

1、準備好的雞蛋2個,蔥1小段,西紅柿2個。

2、用刀把西紅柿的果肉挖去,留下空心的西紅柿,放入鍋中蒸3分鐘,熟透後取出。(果肉可在後面的步驟中與蛋黃同炒)

3、蔥切成蔥花。

4、炒鍋放少許油加熱,雞蛋打碎,蛋清與蛋黃分開,蛋黃放入鍋中,炒熟後盛出備用。

5、蛋清放入鍋中,炒熟後盛出備用。

6、鍋內留少許油,放入蔥花。

7、蛋黃倒入鍋中。

8、再把蛋白倒入鍋中翻炒。

9、放少許鹽進行調味,翻炒均勻盛出,放在西紅柿里就可以了。

可以把雞蛋餡兒掏出來一些,把米飯拌進去,把熟番茄刮一些下來攪合攪合,恩~香~噴噴~

俺叫:王大廚

因為研發了一款好吃牛肉醬

所以小夥伴們也管俺叫:王大醬

我很浪漫,愛幻想

經常幻想有一天

你們都能吃到俺揍的飯

可是現實總是那樣的殘酷

所以……

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