【圖文】蒜香芝士排骨配土豆的做法

「排骨的烹飪方法有很多種，紅燒，清燉，糖醋都是那麼好吃。蒜又是一個重口味卻可以讓人喜歡的佐料。超濃的蒜香，搭配芝士的醇香味。吃出可以拉絲的排骨，在配上土豆可以很好吃。蒜，具有抗衰老的作用，抗疲勞，保護心血管，抗癌的功效。大蒜的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。排骨通過高溫烘烤烤去多餘的脂肪，這樣做出來的排骨不油不膩。排骨裹上濃香的芝士，拉出絲吃到嘴裡香味醇厚。搭配一些土豆，一口排骨一口土豆，葷素搭配口感十足。」

食材明細

蒜香芝士排骨配土豆的做法步驟

小竅門溫馨提示：加入芝士可以放入微波爐加熱至完全融化。可以將豌豆換成玉米粒來裝飾也可以。排骨盡量選擇瘦肉不要太多的，盡量選擇肋排。這樣烤出來的排骨會更香。要想拉出絲盡量趁熱吃。使用的廚具：電烤箱
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