8道特色粥有效補充維生素

07-15

8道特色粥有效補充維生素

核心提示：人體需要各種各樣的維生素。女性朋友需要維生素C、維生素E等來保持健康的肌膚和曼妙的體型。這些維生素需要我們從日常的生活飲食中來攝取，這裡為大家提供一些粥的食方。

　　小米蛋奶粥

　　材料：小米100克，牛奶300克，雞蛋2個。

　　調料：白糖適量

　　做法

　　1.小米淘洗乾淨，用清水浸泡片刻，瀝水備用。

　　2.鍋內加入適量水，加入小米，先用大火煮至小米開花，加入牛奶繼續煮至米粒鬆軟爛透。

　　3.雞蛋打撒，淋入奶粥煮成蛋花，加白糖煞化即可

　　豬血魚片粥

　　材料：豬血，草魚肉，大米各100克，乾貝15克。

　　調料：薑絲，料酒，醬油，鹽，胡椒粉各適量。

　　做法

　　1.豬血洗凈，切成小方塊；草魚肉沖洗乾淨，切成薄片，放入碗中，加入料酒，醬油，醬絲拌勻；乾貝用溫水浸軟切碎；大米淘洗乾淨。

　　2.取鍋放入清水，大米，乾貝，熬煮至粥成時，加入豬血.草魚片，待完全煮熟時加入鹽，胡椒粉拌勻即可。

　　葡萄乾粥

　　材料：大米100克，葡萄乾50克。

　　調料：白糖適量

　　做法

　　1.將葡萄乾揀去雜質，用清水略泡，沖洗乾淨；大米淘洗乾淨，用清水浸泡片刻，撈出，瀝干水分。

　　2.鍋內加入適量水，倒入葡萄乾，大米，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥成，下入白糖調好味，再稍燜片刻即可。

　　海味疏果粥

　　材料：大米，蜜桃各100克，黃瓜，蘋果各200克，蝦仁30克。

　　調料：奶油，鹽，白糖各適量。

　　做法　　1.將蜜桃，蘋果洗凈，去核，切成丁；黃瓜洗凈，切成丁；蝦仁去沙線洗凈，備用。　　2.大米洗凈，用清水浸泡片刻，放入鍋中，加水，用大火煮沸後改用小火慢煮成稀粥；將其餘材料全部放入鍋中，煮至蝦仁熟透，加入奶油，鹽，白糖調味，即可食用。芹菜牛肉粥

　　材料：芹菜120克，大米100克，牛肉25克。

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　　調料：鹽適量

　　做法

　　1.芹菜洗凈切末；牛肉洗凈放入碗中入籠蒸熟，取出切成末。

　　2.芹菜與大米放入鍋內，加適量水，先以大火煮成稀粥，再轉小火熬至粘稠。

　　3.待粥熟時加入熟牛肉和少許鹽，稍煮即成。

　　花生紅棗粥

　　材料：耨米200克，花生仁100克，紅棗50克。

　　調料：紅糖適量。

　　做法

　　1.糯米淘洗乾淨，放清水中浸泡2小時；花生仁紅棗分別洗凈待用。

　　2.將花生仁入沸水煮爛，然後加入洗凈的糯米，用大火煮沸。

　　3.鍋中加入紅棗，改用小火煮成粥，食用時加入紅糖調勻即可。

　　木耳紅棗粥

　　材料：大米100克，水發黑木耳15克，紅棗8顆。

　　調料：冰糖適量。

　　做法

　　1.將大米洗凈，用清水浸泡片刻，撈出瀝水；黑木耳洗凈，撕成小朵；紅棗洗凈去核備用。

　　2.鍋中加入適量水，將大米放入用大火煮沸，下入黑木耳，紅棗，改用小火熬煮約45分鐘，成粥後，加入冰糖調味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

　　銀耳櫻桃粥

　　材料：水發銀耳，大米各50克，罐頭櫻桃30克。

　　調料：桂花糖，冰糖各適量。

　　做法

　　1.大米淘洗乾淨；銀耳洗凈去蒂；櫻桃切碎。

　　2.將大米放入鍋內，加入適量清水熬煮成粥，加入冰糖溶化，加入木耳，中火煮10分鐘。

　　3.加入櫻桃，桂花糖調味，煮沸後即成。