能預防糖尿病的黃金飲食方法

07-15

現在很多人開始重視預防糖尿病。健康飲食專家提示預防糖尿病不妨從飲食入手，有一些簡單的糖尿病飲食，不僅可以治療糖尿病，更重要的是還能預防糖尿病發生。下文具體介紹了能預防糖尿病的黃金飲食法則，一起來看看。

第一條：食物多樣，穀類為主。

日常飲食要吃夠20種食物，最好達到30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個營養豐富的水果蔬菜汁，晚上再用7-8種食材煮粥，所以數一數、查一查，一天吃夠20種食物並不是什麼難事。得糖尿病後，如果擔心吃主食會讓血糖升得太快，可以改成多吃些全穀物，如雜糧或雜豆。為了促消化，可以將它們熬粥食用，要注意將食材提前幾小時泡好哦!

第二條：多吃蔬果和薯類。

蔬果和薯類食物有幾個共同點：一是都富含膳食纖維。我國營養學會推薦每人每天所攝入的膳食纖維要達到30克以上，但我們中的多數人，由於每日的攝入不足，導致了便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是它們的維生素C含量都高，這可以提高我們的免疫力，讓血管及皮膚更健康、有彈性，還能降低心腦血管疾病的發病率;三是富含鉀元素、鈉離子含量低，這樣便更利於調控血壓。

第三條：每天吃奶類、大豆或其製品。

被稱為「全營養食物」的奶類，能為我們人體提供多種所需營養素，當然，其最大的特點就是補鈣了。因此，每人每天至少要攝入半斤奶製品，要是能達到一斤就更好了。奶類中的鮮牛奶是最好的;要買酸奶就選原味的。除了奶製品，大豆或豆製品也需要每天吃，尤其是患有高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖症等人，可以用豆製品來代替部分肉類。因為大豆或豆製品的脂肪含量比肉類更低，且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等，沒有膽固醇，所以更適合血糖高的人食用。

第四條：吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

這是一個從高到低的排列順序：吃四條腿的，如豬、牛、羊等，不如吃兩條腿的，如雞、鴨等禽類，而吃兩條腿的不如吃沒腿的，如魚類。研究發現，若想控制好血糖，就需要提高對蛋白質攝取量的重視，而這些類食物中都含有豐富的優質蛋白。

第五條：少油少鹽。

吃油方面，國人主要有兩大問題，一是攝入量超標。每人每天的油攝入量為50克以上，遠高於25~30克的推薦值，容易導致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等，幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內，相當於一啤酒瓶蓋。

飲食對防治糖尿病會有大幫助。如果你沒有糖尿病，但想預防的話，不妨用這些飲食方法調整自己的一日三餐。如果你已經得了糖尿病也不要擔心，除了要根據醫囑服用降糖葯外，還可以利用這些飲食起到輔助治療的效果。