測測你身體的pH值

測測你身體的pH值

在辦公室里，我常常看到有的小女生蹦蹦跳跳，每天都充滿朝氣，看上去就很健康。有的人則從上班開始就睜著惺忪的眼睛，昏昏欲睡。在和同事談到這個問題?時候，大家都覺得非常正常，誰都想坐在家裡不上班就有工資領。不喜歡上班，不願意上班，都是這些情緒整得人昏昏欲睡，精神不振。這冬天大冷的天氣，你從被窩裡出來瞧瞧，肯定是沒精神的。 其實，在我看來，很多小夥子大熱的天氣也不見得有多精神。這些跟上班族的疲倦症沒什麼關係，是體內的酸性環境在作祟！在酸性環境下細胞功能會衰退，人體的代謝變得緩慢，使人變得全身乏力，四肢無力，不想動，昏昏欲睡。 在生活中，不少朋友剛工作幾年就感覺到身體疲憊，記憶力減退，偶爾腰酸腿痛，明明還沒到中年卻癥狀百出。到醫院一檢?卻啥事也沒有，於是非常納悶。不用納悶，這都是酸性體質搞的鬼。人過了25歲，體內的新陳代謝逐漸減弱，血液開始酸化。如果這個時候，酒肉應酬多，經常熬夜工作，那麼會加速體內的酸性環境，出現上述的癥狀就不出奇了。 我們都知道鹼性的體質會更健康，細胞的活躍度也強，癌細胞在鹼性的環境里也變得昏昏欲睡，像被催眠了一樣。於是，有的朋友問，我怎麼知道自己的體質是酸性的還是鹼性的？ 那麼趕緊來測試下你的體質是否變酸了。 在符合你個人實際情況的描述前打「√」： □ 早上起床的時候很困難，起床後經常精神不佳。 □ 夜裡很難入睡，偶爾無緣無故失眠。 □ 整天都感覺很疲憊，提不起工作的精神。 □ 每周精神睏倦的天數比精神振奮的天數還要多。 □ 經常有決心去做某件事，卻常常起不了床，感覺全身無力。 □ 夏天容易被蚊子咬。 □ 皮膚容易出現過敏、瘙癢等情況。 □ 抵抗力差，換季容易感冒。 □ 身體肥胖。 □ 每個星期都有便秘的情況發生。 □ 經常上火，口舌生瘡。 □ 皮膚粗糙，缺乏彈性。 □ 頭髮比以前暗淡和乾枯。 □ 頭疼的次數比以前頻?。 □ 常常感到心力不足。 □ 情緒非常不穩定，經常陷入低落或者暴怒。 □ 經常感覺工作壓力大，超出了自己能承受的範圍。 □ 喜好吃煎炸的食物和肉食。 □ 喜歡喝酒，喜歡碳酸飲料，工作經常熬夜。 □ 運動量少或者基本不運動。 在以上的20條描述情況中，如果年齡超過25歲，並且有6條或者6條以上描述符合自己的實際情況，那麼你的體質可能偏向酸性。其中，最主要的一個判斷標準是，身體無疾病卻精神不振，全身乏力，記憶力下降。 如果在上述的測試中，發現自己的身體有酸性的傾向?想進一步了解自己是否是酸性體質的朋友也可以通過pH試紙來測試自己身體的酸鹼程度。 測試的方法很簡單：首先到藥房購買pH試紙，連續3天測試自己的尿液。在一天不同的時間段里，取出五個固定的時間段的尿液作為測試的樣本，將pH試紙放入尿液中，然後觀察試紙的顏色變化，與包裝盒上的顏色欄進行比較，得出尿液的酸鹼度。 一般來說，早晨的尿液會偏向酸性，因為人體經過夜間的新陳代謝，早晨會排泄出呈酸性的毒素。在晨尿中測試發現酸性的朋友，大可不必驚訝。在中午和晚飯後每隔兩個小時測試，連續測試3次如果得到酸性的結果，?接下來的兩天里也得到相同的結果，那麼則表示你是酸性體質。 小貼士： 如需精確地檢驗身體的酸鹼程度，可以到縣級以上醫院進行血液酸鹼度的測試。

吃出來的酸鹼平衡（1）我們常常說，病從口入。酸性體質的形成有多種原因。比如有的人可能因為生活工作壓力比較大，情緒不穩定，導致內分泌失調和血液酸化，也有的人可能因為經常熬夜，體內的酸性毒素得不到徹底的排泄，長期積累下來形成酸性體質；但是80%的人血液酸化都是因為飲食不當。 鹼性健康的飲食習慣是，酸鹼食物的比例約為1∶3，但是我們現代人多數以精米、白面、雞蛋和雞鴨鵝肉類為主，這些都是酸性食物。長期超量地吃進過多的酸性食物，就會改變人體的內環境，使之趨向酸化。這就好比往水缸里添調味料，醋下得多自然酸味濃，鹽下得多自然鹹味佔上風。 那麼什麼是酸性食物？有的女性朋友跟我說，很多酸梅之類的食物，她都不敢吃了，為什麼蚊子還經常咬她？這位女性朋友之前在雜誌上了解?酸性體質的人更容易招惹蚊子，為此放棄了自己最喜愛的酸梅等零食。可是在人群中，尤其到了夏天，她還是成為蚊子「一見鍾情」的對象，為什麼呢？ 其實，酸性食物不是指具有酸味的食物。生活中很多酸味的食物，卻是鹼性的食物，比如山楂、檸檬、鳳梨、醋等。 食物的酸鹼性在醫學上是根據食物在身體內消化後形成的物質或者液體的酸鹼度來判斷的。一般來說，含磷、硫、氯的食物，比如白糖、雞蛋，通過消化系統後最終形成酸性物質的稱為酸性食物；含鈉、鈣、鉀、鎂的食物，比如蔬菜和水果，通過消化系統後最終形成鹼性物質的稱為鹼?食物。 也許有的朋友會說，我怎麼知道這個食物所含有的元素呢？在這裡判斷酸鹼食物有個小方法：多數動物性肉食、甜食、部分主食類（大米、大麥）、酒類都是酸性食物。在主食類中，多數難以消化的都是酸性食物，比如通心粉。在酒類中，多數酒類和下酒的小菜都是酸性食物，比如白酒、花生米等都是酸性食物，這也是多數喜歡喝酒人士的血液偏向酸性的原因。多數蔬菜、水果、海藻類等植物性食物和茶類都屬於鹼性食物。下面我們來看看生活中，哪些是酸性食物，哪些是鹼性食物。 ◆強酸性食物：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目?等。 ◆中酸性食物：牛肉、雞肉、豬肉、火腿、培根、鰻魚、麵包等。 ◆弱酸性食物：白米、啤酒、海苔、花生、章魚、巧克力、空心粉、蔥等。 ◆強鹼性食物：茶葉、葡萄、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。 ◆中鹼性食物：大豆、番茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 ◆弱鹼性食物：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。 看到上面酸性和鹼性的食物後，知道了生活中鹼性食物的來源，我們就可以把身體健康給「鹼」回來。也許有朋友會說，我以後每天全部吃鹼性食物，身體肯定就會好起來。從上面的食物表中，我們發現多數鹼性食物都是蔬果，如果每天以素食為主，那麼身體就會失去熱能的主要來源。任何食物都過之不及，都要保持平衡。肉食類雖然是酸性食物，但是肉食能給人體提供有別於蔬果的營養素和熱能，是人體不可缺少的營養來源。那麼一日三餐要如何合理搭配酸鹼食物呢？最好的酸鹼食物比例應該是1∶3。早晨我們仍建議食用牛奶、豆漿和水煮雞蛋。如果喜歡喝粥的朋友，可以在酸性的精米中，加入粗米、粗面或者紅薯。在生活中，還沒有加工的米叫做粗米。粗米的營養成分高，而且是鹼性食物。想平衡體內酸鹼度的朋友不妨偶爾購買粗米或者其他粗糧，在夜晚先浸泡上一碗，大大節約第二天煮粥的時間。除此之外，在米粥中加入番薯，也是平衡弱酸性精米的好方法之一。 中餐和午餐我們建議以一份肉類搭配兩份蔬菜的比例來進行。比如，一份雞肉，搭配上一份空心菜和一份馬鈴薯。在吃青菜的時候，有些朋友會將乾澀得難以下咽的青菜渣吐掉或者乾脆不吃。其實，在這裡有個小常識——菜渣中的纖維素最高。所以不要拒絕菜渣，攝入纖維素有助於身體的鹼性化。也許你還會問，一份雞肉和兩份青菜酸鹼的比例是1∶2。沒錯，酸鹼1∶3的比例，我們還可以通過一份水果和茶水來平衡。 水果是強鹼性的食物。如果當天你進食了較多的酸性食物，一定要補充足量的水果和茶水，把身體給「鹼」回來。水果的種類可以多樣化，不妨多洗幾個蘋果、梨子和鮮橙與親友一起分享。 在茶葉中，鹼性度最高的是新生的普洱茶，其次是綠茶。市面上的普洱茶都是加工後的普洱茶，新生普洱茶一般難以購買到，所以綠茶是最佳的選擇。每天補充兩杯綠茶不但能平衡身體的酸性，還可以幫助食物的消化。 酒類中，儘管葡萄酒是鹼性的，我們也不建議多喝。喜歡喝酒的朋友為了維持體內酸鹼度平衡，應該堅持少喝，不喝，盡量選擇低度數的酒來代替高度數的酒。白酒每日的飲用量不要超過2兩，中藥藥酒不要超過3兩，葡萄酒不要超過4兩，啤酒盡量不超過1瓶為宜。 關於消夜的話題，很多朋友非常關注。以健康飲食的觀念，我們不建議晚上8點後再進食，尤其是在10點以後吃消夜。因為臨睡前吃消夜，胃部沒有足夠的時間對食物進行消化，在人進入睡眠狀態的時候，腸胃殘留的食物就會出現酸化，從而導致血液的酸化。晚間吃消夜不利於保持鹼性體質。 小貼士： 水也有酸鹼性。水的酸鹼性是以水中是否?有礦物質和微量元素作為判斷的關鍵。一般來說，大自然中的水，湖泊水、自來水富含礦物質和微量元素，是鹼性水，也是最佳的飲用水。我們建議飲用煮沸3分鐘的溫開水。另外，市售的純凈水多數呈酸性，我們不建議老人在家中長期飲用純凈水。而經過加工的礦泉水由於破壞了本身的結構也導致酸化，不建議作為生活飲用水的主要來源。
推薦閱讀：