霧霾天你必須知道的幾種清霾食物！！

最近霧霾天，我們不僅要從身體外部做好防護措施，還要從體內清霾，那今天小圈就給大家介紹幾種清霾食物，讓您在霧霾天減輕肺部的傷害吧。

雪梨

潤肺指數：

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。

潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。

推薦食用方法

可直接食用。

清肺梨：把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入蜂蜜即可。

冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。

銀耳

潤肺指數：

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有「菌中之冠」的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。

潤肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

推薦食用方法

銀耳粥：先將銀耳泡發，去根切碎，待煮米粥開鍋後加入，煮二十分鐘左右，處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

蜂蜜

潤肺指數：☆

食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有滋養、潤燥、解毒之功效，常用於治療肺燥咳嗽。

推薦食用方法

溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏。

蘑菇

潤肺指數：

食物簡介：提高肺臟抗毒能力。

清肺原理：在燥的情況下，肺部容易導致積累毒素。蘑菇有很好的養肺滋陰功效，可以幫肺臟抗擊毒素。

說了這麼多清霾食物，小圈卻收到了這樣一則消息，有圈友反映，他懷疑最近買到的蘑菇是在化學試劑中浸泡過的！這到底是怎麼回事？到底如何挑選呢？請看下一篇「他往大桶里倒了這些，口蘑瞬間變白嫩！」

主編｜關芳

編輯｜花穎群（實習）

維護｜王薦釗（實習）

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