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中藥並非越濃越好

中藥有很多種服用方法,如湯劑、丸劑、散劑、膏劑等,傳統以煎劑使用更多。如何煎藥才能使藥物發揮最佳療效,是廣大患者最關心的問題。正確的煎中藥方法,應先將藥材加入冷水,水應高於葯面 2~3 厘米,浸泡 20~30分鐘,以大火煎開後,再以小火煎煮半小時即可。一般情況下,每劑藥物分 2~3 次煎煮,第一次煎煮後把藥液倒出150~200毫升,叫頭煎藥,然後再加適量溫水,進行第二次煎煮,叫二煎藥。有時也可以再加水,煎煮第三煎或第四煎,然後將所煎之葯兌在一起,再分次服用。煎煮中藥時,要注意:

  1.煎藥不是越久效果越好:煎藥時要根據所用藥材決定煎煮時間,如果是補益葯、礦物葯,一般需要久煎。但如果是治療感冒的葯,或者是芳香的藥材(如藿香、砂仁、白豆蔻、薄荷等),就不宜久煎,因為這些藥材多含 揮發性成分,煎煮時間 太長,有效成分散失,反而會降低療效。相反的,還有人認為煎藥太久會有毒,這種觀點也不正確。中藥煎煮一般都有一個時限,超出時限的,只要不出現焦糊味,也是可以服用的,只是這樣煮葯並不提倡。

  2.湯藥不是越濃效果越好:在煎煮中藥時,有人把湯藥煎得很濃,認為漆黑如墨的湯劑療效更好,這也是一個用藥誤區。湯劑濃度太高,尤其是一些刺激性較強的藥物,會加重對胃的刺激,導致胃中不適,甚至噁心嘔吐,服用後藥物相應的 不良反應也會增加。對於一些特殊的病人,如飲水不能太多的腎炎病人和心臟功能不全的病人,煎藥應盡量濃煎,以少飲即能達到療效為好。(湖北中醫藥大學臨床藥學教授 王緒前)


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