【獨特可口】這樣做烏冬面，口感完美
07-15
不管是咖喱的、奶油的，
無所不拒，作為面霸，
美食君今天要嘗試新的吃法
↓↓↓
日式奶油咖喱烏冬面
和風快手料理
難度二顆星
奶油香濃，咖喱刺激
一顆吃貨的小心臟「咚咚咚」地跳
食材
——
20克日式咖喱塊/50克雞胸肉/1包烏冬面
50克胡蘿蔔/半個土豆/200毫升清水
奶油：
半個土豆/100毫升新鮮奶油
25毫升牛奶/3克鹽/3克黑胡椒
步驟
——
-step1-
取鍋熱油，放入胡蘿蔔和土豆，翻炒5分鐘
-step2-
放入雞塊、咖喱和清水，煮至沸騰
轉小火煮15分鐘
-step3-
土豆蒸熟壓成泥後放入攪拌機中
-step4-
再加入新鮮奶油、牛奶、鹽和黑胡椒
攪拌1-2分鐘
-step5-
將烏冬面煮熟，放入咖喱醬汁，拌勻
-step6-
淋上奶油，完成啦
Tips：
奶油如果要更加硬的感覺
建議不要放太多的牛奶
或是在攪拌機打發過後
用筷子手動攪拌一下
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