秘百病根源：免疫力低下！最便宜的提高免疫力明星蔬菜竟是它！

免疫力，是機體自身的免疫能力，是人體抵抗外界疾病侵襲的能力。

但是現代人卻很少注意自己的免疫力，很多人都認為只有孩子才需要提高免疫力，自已身強體壯的，疾病早就找不上自己的。

免疫功能低下——敲響健康的警鐘

容易感冒或染上其他疾病；

病後康復較慢；

精神不振、記憶力減退；

食慾不佳、失眠多夢、容易疲勞。

如果你有上面的癥狀，說明你有必要提高自己的免疫力了。

增強免疫力不一定非要吃補品，生活中就有一些平價食物對免疫力有很大的幫助哦！

增強免疫力的平價食物

白蘑菇維持免疫系統健康

不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。

在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。

動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。

推薦吃法

白蘑菇豆腐燜蝦

1、蝦子洗凈去頭去殼，從背部中間劃開，去除蝦線，加腌蝦料拌勻腌製片刻。

2、把腌制好的蝦仁放入蝦紅油中快速大火翻炒至變色馬上盛出。

3、把蘑菇倒入翻炒均勻，再下入豆腐，加入調味料和少許水稍微燜煮入味。

4、最後放入蝦子拌炒，用水澱粉勾薄芡，起鍋撒上蔥花即可。

捲心菜具有免疫增強功能

捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。

把各種各樣的捲心菜加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。

推薦吃法

肉末捲心菜

1、將捲心菜用開水燙一下，切碎;洋蔥切成碎末，待用。

2、將油放入鍋內，熱後下入肉末煸炒，加入薑末、蔥末、醬油攪炒兩下。

3、再加入切碎的洋蔥、水，煮軟後加入捲心菜稍煮片刻，最後放入精鹽，用水澱粉勾芡即成。

大蒜抵抗病菌侵入免疫系統

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。

烹飪技巧：剝皮後，放置15-20分鐘，然後再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

推薦吃法

搗碎生吃最保健

完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，當大蒜被碾碎後，這兩種成分就會相互作用，產生大蒜素；

搗碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，殺滅細菌和病毒。

需要提醒的是，吃完大蒜不要馬上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。