10道祛濕的湯，好喝又能祛濕，學會1道就行啦

夏季到了，各地雨水多濕度大，夏季除了炎熱之外，還會出現多雨或陰雨綿綿的天氣，氣候特點多以潮濕悶熱為主，所以從養生角度講，特別要注意對濕邪的預防。濕邪侵害人體可出現胸膈滿悶、飲食無味、頭昏腦漲以及肢體困重等癥狀。古話說：「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。」那麼，我們在夏季該如何祛除濕氣呢？接下來就給大家推薦這10道能夠祛濕的湯，好喝又能祛濕，簡單有效。

1：薏仁排骨湯：此湯具有清熱祛濕、利水排尿的效果，對於水腫、尿路疾病患者有輔助性治療作用，準備薏米，排骨，冬瓜；先將薏米和冬瓜放入鍋中煲一個半小時，然後再加入冬瓜，煮10分鐘左右就好了，再加入調料就可以食用了。

2：扁豆鯽魚湯：具有健脾化濕、和中止瀉的功效，准扁豆，鯽魚，也可以加木棉花，陳皮，生薑等，將準備好的食材一起放入鍋中煲一個半小時，再加入調料就可以食用了。

3：茯苓馬蹄豬肉湯：此湯有清熱祛濕解毒、健脾養胃潤肺的作用，準備瘦豬肉，土茯苓，紅蘿蔔，不去須的玉米1個，去皮馬蹄10個，陳皮，生薑等，將所有食材一起加入鍋中，先大火煮開，再小火煲2小時，再加入調料就可以食用了。

4：橄欖水魚湯：此湯具有祛濕，對濕氣引起的各種皮膚疾病有幫助，還能緩解春困，準備水魚肉，橄欖，生薑，陳皮等，洗凈浸泡後一起加入鍋中，煲3小時後加入調料就可以食用了。

5：山藥豬扇骨湯：此湯具有健脾祛濕，一般選豬肩胛位置的扇骨，就是靠近豬尾的尾龍骨來煲湯，祛濕效果更好，準備山藥，豬扇骨，鐵棍山藥，茨實、蓮子、茯苓各，生薑等，洗凈後將所有食材放入高壓鍋中煲半小時，再加入調料就可以食用了。

6：金針菇肉片湯：此湯具有清熱祛濕，利尿消腫，益智減肥的作用，準備金針菇，瘦肉，黃豆芽，生薑；將生薑、黃豆芽爆炒後再加水燒開，再放入金針菇和肉片，熟了後加入調料就可以食用了。

7：冬瓜海帶鯽魚湯：冬瓜味甘淡性寒涼，具有清熱利水，消腫解毒，而海帶性味咸性寒，具有養陰滋血，鯽魚性味甘平，具有健脾益胃，利濕止渴的功效，準備冬瓜，海帶，鯽魚，蝦皮，將冬瓜切片，即魚可以切片，也可以整條一起煲湯，，這個湯比較簡單，熟了之後就可以食用了。

8：百合綠豆湯：此湯具有清熱解暑，百合補益氣，性味甘微苦可以運費止咳，清心安神的作用，而綠豆是常用的清熱解毒食品，是濕熱體質者的天然良藥的，準備百合，綠豆，冰糖適量，洗凈同放入鍋中，加水適量，先用武火煮沸，再用文火煲至綠豆破，再加入冰糖就可以食用了。

9：扁赤小豆節瓜湯：此湯具有健脾去濕，清熱解暑，像夏天的精神疲乏，食欲不振手腳乏力等都有很好的作用，準備炒扁豆，刺小豆，節瓜，少量瘦肉，陳皮等，先將炒扁豆，刺小豆，陳皮洗凈放入鍋中加水，先用大火煮沸，再放入去皮的節瓜，瘦肉改中火煲一個半小時左右，再加再加調料，然後就可以使用了。

10：陳皮連肉煲水鴨湯：此湯具有補脾健胃，祛濕止瀉，濕氣重，大便稀者的最佳選擇。準備好陳皮，薏米，水鴨肉，懷山藥，生薑等洗凈後全部放到鍋里，加上清水煲湯，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，加入調味料就可以食用了。

有句老話叫：「千寒易除，一濕難祛」，說明了濕氣是非常難纏，難以祛除的，濕氣都有一定的重濁、粘滯性，就跟鼻涕一樣，讓人噁心，賴在人體非常難祛除。濕氣有三個特性，分別為重濁、粘滯、趨下，這些特性造就了濕氣的病因地位，讓中醫把它列為首位。

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