減肥指北

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忙，長話短說。

1，以後看到答案里說高GI的，高脂肪飲食引起肥胖的回答，直接屏蔽。

2，首先看食物的GL值。

3，脂肪飽腹感非常強，只要不和高GL食物一起吃，根本不會產生肥胖。

4，代糖食品會引起機體產生對糖的渴望，解決的辦法就是飽腹，使用低GL食物，高脂肪食物來飽腹。

5，腰部脂肪細胞對胰島素敏感，所以男人肥胖先胖腰和腿。而減肥的同時，是全身脂肪減少的量比形成的量要多，所以在腰部的反映會更加的小。

6，身材反應的是你的生活狀態，生活方式，凡是帶著目的減肥的，一定一定會反彈！

7，有任何關於減肥的問題都可以問我，但是因為平時太忙，私信回復會不及時，所以請一次儘可能描述詳細。

PS：知乎寫減肥大多是坑，切記！我靠不靠譜請看我的回答和文章。

另：我的評論從來公開！

接下來貼一篇自己寫的減肥攻略。

長話短說，就提幾點。

1，脂肪是怎麼來的？

當血糖指數升高時，就是說你攝入了很多的糖時，人體就會分泌胰島素，將血糖降下來。降下來的主要方法就是轉化成脂肪。

2，人體的供能是如何的？

人體有三大供能系統，磷酸原系統，在短時激烈的運動時，磷酸原系統可以快速轉化能量；糖酵解系統，則對應著強度不那麼大，不那麼急的運動；有氧氧化系統，則是脂肪處於主要的功能物質。對應著非上面兩種情況。需要知道的是，無論何時，我們幾乎都是三種系統同時作用。也就是說，很多人認為，只有跑步四十分鐘以上才消耗脂肪什麼的。是錯的。

3，吃下去脂肪就會長脂肪嘛？

參見第一條。脂肪的產物主要不是葡萄糖了（仍然會有少部分葡萄糖），是酮。甘油三酯分解為甘油和脂肪酸。甘油分解為3-磷酸甘油，通過催化劑磷酸甘油脫氫酶，形成磷酸二羥丙酮；再經糖酵解或有氧氧化供能，或者轉變成糖脂肪酸與清蛋白結合，通過β-氧化供能。脂肪酸會活化生成脂醯CoA，可以供能。

4，減肥的過程應該是什麼？

增加的脂肪少，消耗的脂肪多。

先說增加的脂肪，血糖升高的不能太多，這裡要普及一個概念，GL值，血糖負荷（GL）：GL=GI×碳水化合物含量(克)/100

很多人只知道GI值，其實這是不對的，因為每種食物里葡萄糖的吸收速度不同，比如西瓜，雖然GI值很高，但是它每100克的碳水很低，正常的份量並不會引起血糖超高。

所以我們要選擇低GL值的食物。可以百度，還有軟體「食物庫」裡面，也有部分的數據。

再說消耗的脂肪。

這裡要知道，跑步的過程。

跑步的時候，脂肪供能的比例並沒有上升很多，但是消耗了很多的糖原，體內的蛋白質也會以糖異生的方式來供能，也就是肌肉會流失。看起來消耗了熱量，但是其實消耗的脂肪，並不多。

其實，走路時脂肪供能的比例不比跑步差多少，而走路可以持續很久，人的意志力是有限的，我認為跑步是很難堅持的。

所以如果跑步的話，必須要配合力量訓練，不然肌肉流失了，日後必然反彈。

5，關於喝水。

如果你不愛喝水，說明你體內碳水分解的很多，生成了很多水，我建議要多喝水。

6，關於睡眠。

睡眠是非常重要的，睡眠的時候，脂肪也是在供能，並且肌肉得到休息，大腦的細胞間隙比平時擴大40%，可以清理代謝的垃圾，可以說睡眠是非常非常重要的。