米歌酒庄，打造國內黃酒工業旅遊創新典範！_酒庄旅遊規劃設計

來自專欄酒庄設計藍裕文化

據藍裕文化酒庄設計師了解到，近日，國內米歌酒庄有限公司向旅遊部門正式申辦工業旅遊景點的相關手續。米歌酒庄通過工業旅遊這一創新嘗試，致力打造南通「酒文化名片」。

黃酒酒庄—米歌酒庄

黃酒是我們中華民族先輩的智慧結晶，也是我國的民族特產之一，長三角和江浙滬一帶都對它情有獨鍾，黃酒甚至還漂洋過海走出國門，其歷史文化的積澱、釀製工藝的創新以及高品質的市場聲譽贏得了不少國際友人的青睞。

據藍裕文化酒庄設計師了解到：米歌酒庄與品酒文化展示中心項目由迪拜帆船酒店設計團隊規劃設計，由著名的大富豪啤酒品牌創始人及「中國釀酒大師」等傳奇人物為主要投資人投資興建。酒庄佔地150畝、總投資5億元的米歌酒庄有18幢獨棟別墅組成的黃酒文化品鑒體驗區、近10 萬平方米的歐式景觀工廠、10萬平方米的現代生態農業展覽區，致力於打造集現代化黃酒釀造及品評、工業一體的綜合性黃酒莊園。

米歌酒庄有限公司總經理助理兼商務總監董其祥介紹：米歌酒庄擁有目前國內先進的自動化包裝線，具備每小時2萬瓶的生產能力。每一瓶米歌黃酒都是經過119道生產工序精釀而成，同時，自動檢測、稱重、熱灌裝等一系列工序均有先進的設備來保障，確保每一瓶酒的品質。米歌酒庄品酒文化展示中心有望在年內向遊客開放，計劃年接待遊客20萬人次。

據酒庄負責人董其祥介紹：黃酒工業旅遊重點打造品酒文化展示中心及黃酒文化展示，將銷售，旅遊觀光體驗於容於一體，注重黃酒文化體驗，將黃酒的功能，細化，具體化，讓到來的遊客能夠切身感受到黃酒的獨特魅力。

米歌酒庄工業旅遊的借鑒和打造

藍裕文化酒庄設計師了解到：開展工業旅遊是米歌酒庄借鑒國外葡萄酒庄的做法，酒庄文化區採用簡歐風格，吸取了法國著名葡萄酒酒庄的的旅遊發展模式，推出的一項創新嘗試。酒庄專門為遊客打造了一處品酒區，遊客在這裡不但可以品嘗黃酒，還能交流了解黃酒的歷史與文化。

董其祥說，黃酒最能代表東方酒文化，是最具東方神韻的酒種。酒庄專門為遊客展示各類品質的米歌黃酒，通過對黃酒文化的宣傳展示，提升米歌品牌的市場認知度。

據項目負責人董其祥介紹：開展米歌酒庄與品酒文化旅遊，也是源於巨大的市場前景。讓人們能夠全方位的感受黃酒獨特的文化特點，黃酒在人們心中的地位：普通，低檔，形象不佳，通過開展黃酒工業旅遊，讓人們對黃酒有一個新的認識，同時也讓黃酒的形象在人們心中有一個全新提升。

品酒文化展示中心是項目的一大亮點，陳列各類品質的高中檔黃酒，不僅有對黃酒文化的宣傳，還有黃酒種類的介紹。「我們要把展示中心打造成為工業旅遊景點。」董其祥介紹說。

米歌酒庄擁有目前國內先進的自動化釀造、儲存、包裝線，具備每小時2萬瓶的生產能力。原料全部選用優質東北大米，每一瓶米歌黃酒都是經過119道生產工序精釀而成；同時，自動檢測、稱重、熱灌裝等一系列工序均有先進的設備來保障，確保每一瓶酒的品質。

整個釀酒過程都可以對遊客進行開放，按照參觀線路，可以參觀黃酒的生產過程，了解投料、釀造的全過程，讓遊客更加放心。同時還能讓遊客可以參與到黃酒的整個生產過程中，還可以實地走近44個容量300噸的大儲酒罐，增強與遊客的互動體驗，共同參與產品的開發與提升。

米歌酒庄品酒文化展示中心還專門設立遊客接待中心，遊客通過參觀，可以讓他們了解中國的傳統酒文化、了解現代工藝在傳統行業的運用，也讓黃酒文化進一步走近大眾。對於喜歡喝黃酒的遊客，中心還特地打造了一處品酒區，遊客可以品嘗各類品質的米歌黃酒。

公司的研發團隊也在馬不停蹄的研發各類黃酒新品，確保在開放之前能夠研發完成。精良品質，全球各地的精緻大米進行釀酒，未來還會進口日本優質大米進行優質化，定量化推出精品黃酒。

未來酒庄將全力打造集新型工業化和現代服務業為一體的工業旅遊典範。米歌酒庄將嘗試組織中小學生參觀體驗，讓他們了解中國的傳統酒文化、了解現代工藝在傳統行業的運用，也讓黃酒文化進一步走近大眾身邊。

藍裕文化一個國內領先文旅規劃設計企業，20多年的成功設計經驗，在酒庄設計，主題樂園設計，工業旅遊規劃設計方面獲得重大的成功和業界的認可。藍裕文化更是集合了頂級市場調研團隊，超強運營指導團隊，為企業提供從策划到項目落地實施全產業鏈服務，助推國內工業旅遊飛速發展。

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