30天15斤 減重第12日 吃得少卻活得久？

我們都知道新陳代謝率越低，壽命就越長。

那麼新陳代謝受到哪些因素的影響呢？

第一個因素是溫度。

化學反應跟溫度有一個反比的指數關係，具體公式我就不寫了，總之是溫度越熱，化學反應速度就越快。而反應速度快，新陳代謝率就高。

現在有個說法，隨著全球變暖，如果全球平均溫度提高兩度，那對所有生物都是一個威脅，因為新陳代謝率都增加了，壽命都會減少。

我覺得這話有點誇張。如果你真的很在意溫度對新陳代謝率的影響，那你就應該去一個氣候比較冷的地方生活。

第二個因素就是飯量。

少吃一點，直接減少新陳代謝。以前人們對老鼠做過很多實驗，吃的少的老鼠的確壽命更長。

文獻：http://xueshu.baidu.com/s?wd=paperuri:(70f1451e8b2f794dd9b9e834217ca728)&filter=sc_long_sign&sc_ks_para=q%3DMechanisms+ofIn+VivoRibosome+Maintenance+Change+in+Response+to+Nutrient+Signals%2A%3A&tn=SE_baiduxueshu_c1gjeupa&ie=utf-8&sc_us=9022477701947510359

簡單說下就是控制飲食的小老鼠的細胞增殖率減少25%，並且活得時間更長，上圖A為控制飲食的小老鼠與對照組的體重，而圖B為兩組的細胞增殖率對比。

那麼少吃是怎樣做到延緩衰老的呢？美國楊百翰大學最新的研究揭示了其中的奧秘。根據他們的研究，限制卡路里的攝入之所以能延緩衰老，根本原因在於細胞的核糖體。

具體怎麼回事呢？

首先，我們要知道，細胞內的核糖體跟延緩衰老有關。因為核糖體能控制蛋白質的合成速度，進而控制蛋白質的體內平衡，而蛋白質的體內平衡又影響了生命體的健康長壽，所以，一旦核糖體功能得到了維護和優化，生物的蛋白質體內平衡就會得到改善，這就能夠增強機體的疾病抵抗能力和延長壽命。

這項研究拿小鼠做了實驗，實驗發現，在健康範圍內限制飲食的小鼠壽命確實變長了，而且更健康了，這是因為少吃降低了核糖體的運作速度，減慢了體內蛋白質的合成過程，延緩了衰老。同時，生產蛋白質少了，核糖體就有了更多時間進行自我修復，定期自我修復又讓核糖體能生產出更高質量的蛋白質，所以小鼠的機體運作更好，更健康。

但是進一步做實驗卻得不出同樣的結論了。同樣是吃得少，用猴子做實驗就並沒有得到延長壽命的效果。

不管怎麼說吧，如果純粹從代謝率這個硬限制角度考慮，延長壽命的可能辦法大概就只有「饑寒交迫」，而且我們還不知道能有多大效果。