藜麥君：藜麥美食做法之-墨西哥藜麥沙拉手卷

材料：3/4 藜麥（泡 6 - 8 小時）、玉米片、墨西哥酸辣醬、烤玉米仁、芝麻菜（綠葉蔬菜）、櫻桃番茄+青椒丁、橄欖油、豆腐乾、半個牛油果

做法：

1. 藜麥泡發後煮熟（同上）。

2. 將以上食材切成丁加入橄欖油，拌勻製成沙拉。

3. 在玉米麵餅上塗上墨西哥酸辣醬，再把沙拉卷在中間就好啦！

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