我說我不愛吃香蕉，直到有人給我丟了一盤這個~

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愛吃香蕉的人，不用懷疑，好吃減肥頂飽這些都是次要的，主要還是因為

吃香蕉不用洗！

香蕉是水果里的女漢子婊，看上去粗糙耐操又美貌，當你覺得可以跟它稱兄道弟的時候，它以肉眼可見的黑臉速度，說爛就爛，打你個措手不及。

大約買了香蕉放在家裡的日常就是這樣的

呵呵沒有扔過幾根爛香蕉的人，不足以談人生。

桌兒屬於不愛吃香蕉，但深知香蕉益處的人，所以每次都強迫自己買幾根回來，但直到放到爛也不吃，感覺被桌兒選中的香蕉，都是來祭天的。

為什麼不愛吃？大約是因為覺得香蕉味道的存在感太強，並且從頭到尾沒有口感變化，像一個霸道但並不高冷的直男總裁在對著你耳朵眼用恆定90分貝大喊：

hey girl！

我在這裡！看我看我！

看！著！我！

但是不知道從哪一天開始，世界上誕生了「香蕉軟餅」這個東西！

麵粉和牛奶的存在，壓抑了香蕉的存在感，降低了香蕉的甜度和香氣，又透出怡人的清香和柔軟，像是那位霸道總裁破產後，歷經人情冷暖最終重振家業，變成了一位溫文爾雅的紳士。

這位紳士啊，做起來還很簡單呢。

來吧，直男香蕉大改造~

香蕉軟餅

原料：

成熟度比較高的香蕉2根（中型）

麵粉100-130g（最好是低筋的）

雞蛋1-2個

白糖、牛奶少許（可不用）

好了不要問什麼是中型香蕉了，這叫大香蕉：

這叫小香蕉，

介於中間的就是中型香蕉，明白了吧，嚴謹到想參加高考？

啊為什麼搜香蕉會出來羞羞的圖片啊，好純潔的桌兒根本不明白髮生了什麼！

好了不重要，我們開始吧！

香蕉加一些牛奶打碎。

呵呵原來整根的打不碎啊，你個攪拌機真弱雞

好的，切成段打成香蕉泥；

篩入一些麵粉，普通的就行，低筋的更好，口感會更蓬鬆；

用篩子是因為怕產生顆粒影響口感，你不用也沒關係；

加1-2顆雞蛋進去，為了味道更濃香

充分攪拌至順滑，喜歡吃甜的可以加點糖或者蜂蜜進去，桌兒看了眼自己的腿，決定不加了哈~

過一下濾網，一樣是為了讓口感更細膩，一樣的不過也行。

好的現在取出你乾淨無水無油的平底鍋，小火加熱。

用勺子在鍋上方垂直澆麵糊下去，對垂直，它會自己變得圓墩墩，0難度。

好的旁邊那個不要在意，那是衛星，就像月亮是地球的衛星一樣懂了么？

小火一直開著，直到麵糊出現氣泡，用鏟子試一下可以揭開了，就翻面；

網上找來一個動圖嘿嘿哈西！

接著煎另一面。背面也煎到發褐色，並能在鍋中自由滑翔就好了。

當然你也可以一次煎多個，比如實在來不及的早上。

如果你的餅的顏色是這樣的不均勻的，說明火候大了或者麵糊有點幹了；

如果你的餅一面已經很褐色了，但還是一翻就破，就說明太稀了呀寶貝，快補點麵粉進去重新調麵糊；

以上的錯誤示範，桌兒是不會告訴你圖片怎麼來的！

最後，如果你的麵糊和火候 都掌握的比較得當，那麼你會得到一盤如此貌美的香蕉軟餅：

而你可以選擇的香蕉軟餅好搭檔有：

1、草莓、香蕉、芒果等軟質水果當裝飾；

2、巧克力醬、蜂蜜、煉乳等做調味；

3、冰激凌、薄荷葉等的搭配升逼格；

4、牛奶、咖啡等不那麼甜的飲品組cp；

非常適合當做早上不想起的早午餐，或者下午解嘴饞的下午茶了；

總之，當桌兒從廚房捧出一盤熱騰騰香噴噴成本大約10塊錢的香蕉軟餅的時候

忍不住心裡默念：

那家兩片鬆餅賣了我68塊的甜點店，拜拜了您！

最後，如果你是香蕉狂魔，喜歡香蕉味道濃郁到衝破天際，那就試試這個：

焦糖烤香蕉

1、選擇中等大小的香蕉，縱向對開刨開，在刨開的香蕉表面上撒上白砂糖。

2、將香蕉放入預熱好的烤箱，用上火180℃烤6-10分鐘，至表面金黃即可。

啊，真是黃黃的一期啊！

周末快樂！大家再見！

<全文完>

好看著好玩但超實用的不正經的菜譜桌兒這裡還有100多道，手殘黨必備，看完你就不怕廚房啦！對了，以前和更以前推薦過的值得買的零食小吃也都在桌兒的公號里，你們自己去找吧！