原味絲滑奶茶－原味奶茶

奶茶，顧名思義是牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。

老祖宗喝茶喝的是文化，好水，好器，好茶，慢慢品的喝，西方人羨慕

中國人喝茶，但又喝不來中國的傳統茶，於是改西化的喝法，在喝法上別具一格地

加入糖和奶，也就是喝「西茶」，後傳入香港，香港之前雖被殖民化，但骨子裡還是

很中國的，這種西化的喝茶由於口味清淡被港人改良，遂製成港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久！

香港的奶茶以紅茶混合濃鮮奶加糖製成，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，茶餐廳尤多，

製作奶茶過程因為濾網長期使用，顏色暗沉，遠看似肉色絲襪，故名「絲襪奶茶」！絲襪奶茶在大陸

別名港式奶茶，也是大陸人喜歡的熱飲冷飲之一，因其入口絲滑，奶香撲鼻而風靡！

在食品添加劑泛濫又監管不力的環境下，街頭的奶茶很難做到用鮮奶用茶，反而用奶精沖水調兌，而奶精的主要成分是氫化植物油，是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。反式脂肪酸是人類健康的「殺手」，讓你遠離健康！所以自己動手自製奶茶很有必要哦，自己不會為了追逐利潤而用奶精來沖兌，只會用好的茶，好的鮮奶和糖，在短短的三分鐘內就可以盡享家庭絲滑醇香奶茶！

以下是：

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【原味奶茶】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

做法：

1，備齊三樣簡單原料，濃鮮奶，白砂糖，紅茶包

2，牛奶倒入瓷碗中（一人份），隔水加熱即可

3，空鍋底放入白砂糖加熱糖化

4，顏色呈棕紅色時即可

5，倒入加熱後的濃牛奶

6，放入紅茶包輕晃幾下顏色濃郁後關火，濾過之後倒入杯中

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