普洱茶連連看之九十五：茶道思想

　　在飲茶形成之初，飲茶只是一種隨意性的生活方式，並未有什麼框框條條之類的說明與限制，人們飲茶也比較隨性，隨地。後來人們對於飲茶精神等方面的追求，將飲茶與日常生活中的文化相結合，形成了飲茶方面特有的茶文化，後面又有禪理，道家思想等方面相結合，茶文化漸漸演變為一種茶道思想，茶道文化，人們對於其的追求也越來越廣。　　長知識　　【品茶】要輕輕地嗅，緩緩地吸，細細地嚼，悠悠地品，不管紅茶、綠茶或是其他，漾在杯里，都是一件賞心悅目的事情。那股沁香，由鼻入口，沉入肚裡，滿腸滿肚都有了暖意，熱意升騰，茶香上行，攪得各路經脈洞開，舒舒坦坦地讓人身子骨都酥了，有如進入了仙境。　　【茶養】1、茶養智。智者得茶之清明,故不惑。2、茶養仁。仁者得茶之清甘,故不憂。3、茶養勇。勇者得茶之清勁,故不懼。4、茶養志。志者得茶之清遠,故不棄。5、茶養嚴。嚴者得茶之清苦,故不淫。6、茶養逸。逸者得茶之清高,故不染。

　　【健康飲茶】1.時間--如早起適合喝紅茶，因為其屬於發酵茶，性質溫和，不會刺激尚未蘇醒的身體；2.地域--按地域喝茶，如本地產什麼茶就喝什麼茶為佳，比如廣東、福建人多喝烏龍茶；3.體質--比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好之人最好喝發酵茶。　　茶，作為一種傳統的健康飲品，怎麼喝茶更健康？相關專家指出，飲茶講究"三看"。何謂三看？一看時間、二看地域、三看體質。下面讓我們一起看看怎麼喝茶吧。　　一看時間。茶葉專家說，早起適合喝紅茶，因為其屬於發酵茶，性格溫和，不會刺激尚未蘇醒的身體；白天適合喝綠茶，有助提神醒腦；晚飯後則首推烏龍茶，既有助消食，又不會影響晚上的睡眠。　　二看地域。中國茶葉質量監督檢驗中心主任則更提倡按地域喝茶，因為一方水土養育一方人。一般來說，本地產什麼茶就喝什麼茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶；少數名族地區則喜喝磚茶。　　三看體質。比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好最好選發酵茶。某位中醫藥專家很會喝茶，如春天易上火，就喝綠茶；心情不好時則飲花茶，疏肝調氣；舌苔厚、肚子漲、消化不太好時則會泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發酵茶，以助祛濕。　　碎碎念　　養茶關乎心境，有人以心養茶，有人以茶養心。以心養茶的人，把心放在茶里，茶好就高興，茶不好就擔憂憂，難得個安穩。以茶養心的人，將茶為心，心情高興了茶也好，心情變壞茶就拙劣，流於空弊，失卻真實。故，養茶也似修行，不可太過功利。有功利之心，難養，也難求。　　人生如茶，有毛尖的堅韌挺拔；人生如茶，有鐵觀音的溫潤優雅；人生如茶，有碧螺春的清新健腦；人生如茶，有龍井的高深叵測……人生如紅茶，細心經營千姿百態；人生如綠茶，幽靜淡雅，快樂生活回味綿長；人生如青茶，有色有味，酸甜苦辣悲歡離合，活著就要瀟洒。　　遇見一份感情，如同品一味茶：第一泡茶，味淡，就如彼此接受對方，從生疏到熟悉，總要時間。第二泡茶，磨合基本完成，滋味逐漸滲出，潛藏的茶香也逐漸顯露。等到第三泡茶時，雖味已淡，茶香也不似以往濃烈，可淡淡的茶香已瀰漫屋內，久而不散。

　　茶是水寫的文化，不僅能洗胃，更能洗心。無論大隱於市，還是小隱於野，他們都要喝茶。趙州和尚教人佛法，曰吃茶去。茶不入禪，皆為俗事。禪不入心，皆為文字。拈花微笑，喝茶悟道。酒越喝越糊塗，茶越喝越清醒。品至清至潔的茶，悟至靈至靜的心。　　人生若茶，社會就是茶杯，而生活就是那一沏再沏的開水。茶葉因為開水的多次沖沏才釋放出它們本身的清香。承受了驚濤駭浪，就有了登臨彼岸時的釋然；承受了煉獄之痛，就有了直面命運的勇氣。承受磨難，是一種靈魂升華：經受坎坷，是一種道德修鍊；遭遇挫折，是一種力量的聚集。　　喝茶語錄　　漲停　　友一氣憤：MD，淘寶上XX茶又漲了20%　　友二感嘆：普洱茶啥時也能像股市一樣設個漲停啊！　　眾：大笑　　點評：強烈建議普洱茶也要成立茶監會！

　　普洱晚課　　近年來，最熱門的話題就是在議論：勐海茶廠的茶葉，不但茶價奇高，而且購飲都困難，所以社會上行流一句話："勐海（茶廠）茶是要來炒的，下關（茶廠）茶是要來飲的。"　　知青望著滌生的臉，聽著滌生講的話，覺得好笑，於是說：滌生呀，你不要這麼激動，你看你，滿臉通紅，青筋暴露，說茶能淡薄明志，看來你白喝了這麼多年的普洱茶，普洱茶的選擇餘地還是很多的，但首先要請你們這些玩茶者要樹立理性消費，不要把茶價高的責任全推到廠家和商家的身上，普洱茶消費和其它茶葉消費是一樣的，分為不同的層次，有新有舊、有老有嫩、有生有熟，有A有B。因此，購茶者需要理性化的消費，資金充足的炒茶者可以選擇勐海廠的型茶。　　老力說：我個人認為，短期行為者玩勐海廠茶，因為勐海新茶有禮拜茶之稱，風險少些則選擇勐海廠的常規茶，七二和四二都可以，選擇型號怪異的則要時常看著個茶市，稍有起伏就要學劉翔，跨一個欄走幾步，走幾步又跨一個欄，一隻茶可易手幾次。知青接著說：購買力稍低的應當考慮下關廠的型茶，倘若資金不充裕者則可以選擇較有聲譽和規模的大廠茶，自用者則選擇體合自已口味的，什麼樣的茶都可以，是不是普洱茶都不緊要了，是A是B也無傷大雅
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