吃多了：到底該用保和丸還是大山楂丸？

脾虛如此常見，導致人們中氣不足，百病叢生。那麼，脾是怎麼傷的呢？俗話說得好：「病從口入。」脾虛也是嘴巴惹的禍，說白了，就是吃出來的。所以很多人說：「要想健康，先得管住你們那張嘴。」但我不是太同意這個說法。真是站著說話不腰疼啊。不信，我現在就請你去一家你最喜歡的飯店，再約上幾個平時談得來的朋友，專點你愛吃的菜，再來兩瓶五糧液，然後大家其樂融融地甩開腮幫子，打開話匣子，酒逢知己飲，我看你還能不能管得住你那張嘴！肯定管不住，不知不覺，意猶未盡的時候就猛然發現自己已經醉醺醺，肚子也滾圓了。 還是那句老話：人在江湖，身不由己。明知暴飲暴食對身體不好，但真正能做到每頓飯八分飽，頓頓如此，幾十年如一日的，又有幾人呢？很多所謂的「養生真言」，說得容易，可真要做起來、堅持下去就萬難了，因此，這樣的「養生真言」還不如不說。所以，我教人養生，從來不提別人做不到的要求。 好在，人類自從有了疾病，有了亞健康，就有了對付他們的武器，那就是葯。在健康脫離正軌的時候，在亞健康到來的時候，在身體出現不適的時候，最便捷的方法無過於及時用點葯，調理一下。 暴飲暴食對人體產生的傷害，用什麼調理呢？通常可以用兩個葯：一個是保和丸，一個是大山楂丸。有的人問我說：「這兩個葯不都是消食的么？有什麼區別？我平時都是亂用啊，家裡健胃消食的葯一大堆，什麼酵母片啊，健胃消食片啊，保和丸啊，大山楂丸啊，我逮著哪個就用哪個。」 其實，用藥可千萬不能「逮著哪個用哪個」，他們之間的區別大著呢。 食物吃下去後，進入胃裡。當飲食適量的時候，胃的蠕動正常，能及時消化，一般來說，就不會形成積食。然而，如果飲食過量，那麼，很多食物囤積在胃裡，不能及時消化就會和胃壁發生粘連，或者食物之間黏在一起，停滯在胃中，而胃經過了一段時間的超負荷工作，更沒有力量來運化這些粘連在一起的食物了，於是，成了「食積」。食積在胃裡，必然影響了胃的正常工作；而且，這些食積就像一堆垃圾，堆久了就會變質，腐爛生熱，於是人出現各種癥狀，比如胃痛、胃脹、噁心、嘔吐、厭食等。而且，胃裡面只要有這些食積，以後，即使你飲食適量，也還是會有不適，因為吃進去的食物會被那些食積會繼續粘連一部分，形成新的食積。雖然胃在努力通過蠕動消磨食積，但消磨去的永遠只是一小部分，不可能完全消磨光。所以，當你腸胃裡有了「食積」後，即使你改善飲食習慣，也不太管用了。 食積形成的過程是比較漫長的，不同階段必須用不同的葯。 如果你平素脾胃比較好，飲食、大便都正常，偶爾一次，因為應酬或是因為親戚朋友聚會高興，吃多了，而且吃了不少肉食，那麼，大山楂丸是最佳選擇。大山楂丸是根據北京的一個民間消食驗方做成的，主要成分是山楂，外加麥芽、神曲、蔗糖。其中，山楂消磨肉食，麥芽、神曲消磨酒食和米麵食，蔗糖養脾胃。大山楂丸下肚，對於正在不堪重負的胃來說，無異於雪中送炭，有了這些消食的葯，胃的負擔就減輕多了。於是，食物能很快消磨掉，不至於在胃裡形成食積。 但如果你是習慣性的暴飲暴食，或是平素腸胃就不太好，那說明，胃裡的食積存在了不止一兩天了。這時候，如果想靠大山楂丸來解決問題，恐怕有點困難。這時候就得使用保和丸。保和丸的組成部分是：山楂、神曲、茯苓、半夏、陳皮、萊菔子、連翹、麥芽。其中，山楂消油膩葷腥留下的積滯，神曲、麥芽消酒食和米麵食的積滯。胃裡有食積的時候，胃氣必然不順，所以用陳皮理氣，理氣也能消食；積滯長期在胃裡，必然發酵、生痰、化熱，所以，方中用連翹清熱，用半夏、陳皮、茯苓化痰。而且，半夏不但能化痰，還有促進胃氣下降的功效；萊菔子不但能消磨食物，還有降氣的功效。用這兩個葯相配，促進胃的「降濁」功能，使食積不得不往下降，離開胃，降到小腸大腸里，最終排出體外。這樣，胃裡的食積都被趕出來了。 我經常打這個比喻：大山楂丸好比一支敢死隊，專門用來應對突發的暴飲暴食，速戰速決；而保和丸則是一支打持久戰的王牌軍，其組織非常嚴密，作戰配合天衣無縫，專門用來消滅頑固的敵人，消導頑固的食積。我們在生活中，可以根據具體情況選用。如果平時腸胃很好，飲食大便都很規律，只是偶爾一次吃多了，可以用大山楂丸；如果飲食不規律，毛病比較複雜，總有「吃多了」的感覺，那就要用保和丸了。 自古為將者知人善任，我們為了自己的身體，用藥也要像調兵遣將那樣，熟悉其藥性。這樣，才能真正用好家中常備的小藥箱。
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