青、紅蘿蔔豬舌湯廣州筍嘢益街坊原料：豬舌一條約600克青蘿蔔400克紅蘿蔔250克蜜棗4個陳皮一小片。功效：秋冬季節合時湯水。方法：豬舌用開水燙過，颳去舌苔洗凈，青、紅蘿蔔去皮洗凈切角塊，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時，加入豬舌再煲至豬舌夠淋為止再調味。
木瓜花生排骨湯廣州筍嘢益街坊原料：木瓜1個花生100克龍骨（或排骨）若干蜜棗2個生薑2片功效：清熱潤燥、美容。方法：排骨用開水煮一下（去血水），過冷河；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。
白菜乾乾貝排骨湯廣州筍嘢益街坊原料：乾貝20粒排骨500g菜乾若干功效：清熱去火方法：排骨用開水煮一下（去血水），過冷河；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈，排骨花生蜜棗一起放入煲中，大火煲開15分鐘，小火2小時，放入木瓜煲30分鐘。
薏仁玉米燉冬瓜廣州筍嘢益街坊原料：薏仁玉米冬瓜胡蘿蔔功效：健脾化濕方法：1. 冬瓜去籽削皮，切成方塊2. 胡蘿蔔削皮，洗乾淨，切成滾刀塊3. 玉米剝去外殼、須，洗乾淨，切成塊4. 把平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇放入不鏽鋼盤中，加水(加足水，熬湯中間是不能加生水的)上籠蒸1小時5. 1小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、杏鮑菇留作它用6. 取湯碗，放入冬瓜塊、薏仁、玉米塊、胡蘿蔔，倒入步驟6素鮮湯，加少許鹽、蘑菇精上籠蒸45分鐘。取出即可
苦瓜蚝豉煲豬骨廣州筍嘢益街坊原料：排骨500g黃豆100g蚝豉干8粒苦瓜300g蜜棗2粒姜3片鹽適量 功效：清熱去火，健脾利濕方法：1.苦瓜一條（或苦瓜干150克），蚝豉7-8隻、豬骨500克、黃豆100克，生薑4片.蜜棗2粒2.黃豆浸泡，也可以炒下洗凈才煲，這樣容易煲綿.3.苦瓜剖開去囊籽，切厚件，黃豆、蚝豉用溫熱水浸泡洗凈.豬骨用鹽腌1-2小時，也可不腌4.全部材料加水2500毫升，放入湯鍋大火燒開.5.改小火煲2小時。
排骨瘦肉煲眉豆節瓜湯廣州筍嘢益街坊原料：節瓜3個瘦肉500g眉豆100g 蜜棗1個雲苓50g麥冬50g 功效：消暑熱、祛暑濕方法：1.準備好眉豆、麥冬、雲苓和蜜棗。2.洗乾淨放入湯煲。3.豬骨斬塊洗乾淨灼去血水。4.將湯料放入湯煲內。5.加入12碗清水，開火煲。6.節瓜去皮洗乾淨，切大塊。7.待湯煲20分鐘後下入節瓜再煲40分鐘即可。
咸豬骨滾大芥菜湯廣州筍嘢益街坊原料：芥菜500g咸豬骨100g薑片適量功效：清熱下火方法：1.芥菜，咸豬骨，薑片2.咸豬骨剁小塊3.鍋里放適量清水，放咸豬骨煲4.大火煲開改小火煲 5.煲15-20分鐘6.芥菜洗凈，撕小塊7.芥菜放進已經煲了15-20分鐘的咸豬骨湯里8.開大火煲5、6分鐘，也就是把芥菜煲軟熟就可以啦
銀耳百合燉雪梨廣州筍嘢益街坊原料：梨1200克銀耳(干)30克百合10克枸杞子10克冰糖30克功效：補陰安神，化痰潤肺方法：1. 雪梨削去皮，去掉梨核，然後切成塊；2. 銀耳、百合、枸杞子分別用水洗凈；3. 銀耳用水浸泡發後撕成小朵；4. 先把撕好的銀耳放入燉盅內，加入清水，放在火上先用大火燒開；5. 蓋好蓋，改用小火燉1小時左右；6. 到銀耳軟爛時，揭去蓋，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊，加蓋繼續用小火燉30分鐘左右；7. 當梨塊軟爛時即可.
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