秋季吃核桃的5大益處

　　秋季，正是吃核桃的好時節。核桃素來有核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱，想要補腦，吃核桃就很好。那麼，你知道核桃除了補腦之外還有哪些功效嗎？　　核桃在我國很早就被稱為「長壽果」和「益智果」。相比其他堅果，核桃除含有人體必需脂肪酸等物質外，還富含較多的多酚和抗氧化劑等大量的營養物。　　一、減少患乳腺癌的風險　　西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。　　二、減少患抑鬱症幾率　　核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的幾率。　　三、降低患糖尿病的風險　　哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。　　堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。　　四、含抗氧化劑 促進心臟健康　　賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項新研究顯示，核桃中含有的高質量抗氧化劑，能很好的保護心臟機能健康，預防心臟功能疾病。　　五、減除壓力　　去年發表在《美國營養學院》雜誌上的一篇研究表明，核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
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