春季每天吃碗「五補粥」

春季不但是萬物生髮的季節，也是各種病菌和微生物繁衍、復甦的季節，所以很容易引起疾病流行。建議大家在春季每天吃碗「五補粥」，既可以幫助人體調補五臟，增強免疫力，還有助於去除春季的燥氣，使氣血調和，體質健壯。

配料：山藥30克，蓮子10克，黑木耳、銀耳各50克，大棗10個，枸杞子15克，西洋參15克，加水500毫升，煮熟即可食用（小兒只要去掉西洋參即可）。

原料中，山藥有助於健脾養胃，蓮子益腎養心，銀耳補陰潤肺，黑木耳偏重於補腎，枸杞子滋補肝腎，大棗補中益氣，而西洋參由於不燥不熱，很適合春季平補，可益氣養陰。這些原料搭配起來，可以很好地補益五臟，增強體質，提高人體的抗病能力。