南瓜紅棗雜糧粥
現代人亞歷山大,失眠,抑鬱,亞健康是很常見的,很多人每天要吃許多的保健品。俗話說，「葯補不如食補」是有科學道理的。我國自古即有「醫食同源」之說，歷代名醫均認為「藥物多用於攻病，食物多重於調補」。所以從古至令，食補調養，不論用於治病，或是用於促身體健康，都是不可缺少的措施。因為食物不但含餚各種營養素，為人體所必需，而且，每一種食物對於防病和治病都有各自的功能。從中醫的角度來講，許多食物本身就是中藥材，食物和中藥並無絕對的分界。不論五穀雜糧、蔬菜水果，還是雞魚肉蛋，都能作藥用。每一種食物，都同中藥一樣，具有酸、辛、苦、甘、咸和寒、涼、溫、熱、平的性質。從這個意義上說，食物同時也是藥物。
那麼在深秋時節我們飲食中最要注意的是什麼呢?我前幾天正好看到一篇文章,上面一個中醫專家說秋季要補水。之所以要在秋季多補水，是因為秋季氣候乾燥，身體會缺少水分，但這個時候又不像夏天，因為夏天的高溫蒸發會迫使人們自然而然地去喝水，而在秋季，溫度不高的情況下，水分蒸發並不多。這個時候，有意、無意地自我督促、多補水，多攝入滋潤的食物，也就顯得很有必要。而且秋天本來就乾燥容易上火,所以補水可以很好緩解這些癥狀。
今天tony給大家推薦最廉價的深秋養生佳品－－－南瓜紅棗小米粥。小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有「代參湯」的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。赤豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；原料：小米 赤豆（紅小豆） 大棗 南瓜
做法：
1.大棗清洗乾淨後浸泡30分鐘；
2.在老南瓜上面擦點麵粉可以把外皮內的髒東西清洗的一乾二淨；
3.清洗後後把南瓜切成塊；
4.把紅豆和小米清洗乾淨；
5.把所有食材都放入高壓鍋里，加水，沒過食材；
6.大火，高壓鍋發出撲哧聲後改中火繼續煮15分鐘即可。
要點：
1.很多人淘洗米的時候沖洗次數太多，這樣會讓米里的營養流失很多，一般洗一到兩次即可；
2.這裡的南瓜可不是炒菜用的嫩南瓜，嫩南瓜顏色是綠色的，老南瓜都是黃色的，皮也很好吃，不用扔掉，因為南瓜的栽培過程中不用打農藥；
3.今天的粥不講比例，怎麼喜歡就怎麼放，想喝的稀點的就多放點水；
4.用高壓鍋的最大方便是米淘洗後不用放置可以直接煮了，速度快，而且高壓鍋最大的優點是營養流失率最低的，這是很多人不知道的；
5.這道粥里因為有南瓜和紅棗，所以味道甘甜，小孩大人都喜歡喝。
早上起來喝最好了，整個人熱乎乎的，不怕惱人的秋分的侵襲了啊
！
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