聖誕新年剛過，春節長假就在招手，是時候買買買年貨啦！ 尤其來香港的話，不帶點賀年手信回去，何以見江東父老？！帶啥？曲奇？巧克力？No！今天堆兒君要說一個極有香港特色，又十分應景的好東東——賀年糕！
先給非粵港地區的小夥伴科個普。在香港，過年必吃的就是「糕」，吃的就是開心「年年高」。廣粵傳統的年糕，不是江浙滬那一片片的寧波年糕，而是指橙紅色的糖年糕，通常切片煎軟了吃。賀年糕種類可多了，馬蹄糕、芋頭糕、蘿蔔糕，還有加了乾貝、鮑魚等貴价食材……另外，香港還有「椰汁年糕」,想到流口水喲~香港製造的賀年糕，每年堆兒君都會帶回去兩塊，煙韌香口又不膩，家人都表示愛吃！今日就來盤點香港10大最好吃的賀年糕，不僅有傳統的，還有讓人眼冒愛心的特別創新口味喲！1. 西苑酒家：100% 蔗糖年糕之王
如今，花式年糕層出不窮，最傳統的蔗糖年糕依然擁有最多的死忠飯，只因蔗糖的甘香，別的無法取代。蔗糖年糕的成敗，就在於原料糖。可惜，現在100%純蔗糖的年糕越來越少，一是因為蔗糖價格比黃糖貴三四成，二是因為蔗糖色澤暗紅，做出來的年糕，賣相不及黃糖好看。西苑本身也是頗有名氣的粵菜館，年糕只做蔗糖這一種，捨得用廣西上好的100%純蔗糖制糕，據說運來後要有人開桶檢查，香味不夠，光澤不好的都要退貨。就這樣，口碑傳遍全城。
純蔗糖年糕 HK$ 288/ 2斤裝油亮又深邃的咖啡紅色，賣相一般，可湊近一聞，好濃的蔗糖香！鮮榨蔗汁做的蔗糖，用增城特產荔枝木來生火熬煮，不加一滴水，再用比中國貨貴4成的泰國糯米粉，糕體蒸出煙韌彈牙有糖香，清甜不膩，又不黏牙，甩一般糖年糕好幾條街！西苑酒家銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓 101-102（港鐵銅鑼灣站 F1出口）太古太古城道18號太古城中心二期2樓208號鋪（港鐵太古站 D2/ E1出口）上環文咸東街 16-20 號地下（港鐵上環站 A2出口）2. 農圃飯店: 蔡瀾必買賀年蘿蔔糕
農圃飯店，一家低調的「富豪飯堂」，不打廣告，不搞噱頭，就憑著好吃的粵菜，富豪名人都願意去！每次去吃，都一定會點它們的香煎蘿蔔糕，外皮微焦香脆，內部鬆軟鮮香，蘿蔔爽甜，水準很出色。看到新聞報道，原來蔡瀾先生是買它家蘿蔔糕送給朋友作為賀年手信的！唉喲，千萬不能小瞧！
HK$ 138/ 一斤裝香港的蘿蔔糕本來就好吃，吃過那麼多，農圃絕對是強中強！白蘿蔔根根重身足水，師傅只取中心不苦沒渣的部分，咬下去是根根粗條，清甜香味特別濃，還能吃到新鮮的蘿蔔汁！臘腸兩分肥三分瘦，甘香又油潤，加上大粒的蝦米，吃完不會口渴！這一盒買回家，團圓飯上做一道港式香煎蘿蔔糕，絕對讓親友們交口稱讚。小貼士店裡有少量現貨。一般是先買券，再預約下一日去取貨。農圃飯店地址：銅鑼灣新寧道8號中國太平大廈一期1樓（港鐵銅鑼灣站 F1出口, 步行約4分鐘）時間：星期一至日： 11:00-15:00；17:00-00:00電話： 852 2881 13313. 添好運：米其林一星芋頭糕、馬蹄糕
排隊到飛起也要吃的全球最便宜米其林餐廳！現在可以不排隊就把一星美味帶回家，做手信簡直太！棒！啦！主理人正是傳奇大廚麥桂培，前米其林三星中菜館龍景軒的點心總廚，除了拉腸粉是絕活，做糕也有一手！今年，添好運一共有5款賀年糕點，最強的非芋頭糕、馬蹄糕莫屬！
芋頭糕 HK$ 189/ 900g好的芋頭糕，芋頭一定要夠多夠粉，吃下有芋頭香。添好運的芋頭糕，絕對打遍香港無敵手。麥師傅用最靚的廣西荔浦芋頭，如今冬季當造，最是輕盈又粉糯，切成骰子大小，加上四成肥六成瘦的臘肉，又香又不油膩，每口都是芋頭粉香、腊味香！
馬蹄糕 HK$ 179/ 900g廣粵地區最傳統的馬蹄糕，不是每家都能做得好。麥師傅用的是爽脆清甜的桂林馬蹄，切成薄薄的大片，裹在用馬蹄粉做的糕身里。最難得的是，馬蹄分布均勻，咬下去有「嗦」一聲，爽脆清甜，和糕的味道相互滲透，晶瑩剔透，清甜又彈牙！作為飯後清爽的甜點，很不錯！添好運地址：深水埗福榮街9-11號地鋪（港鐵太子站 E出口，步行約7分鐘）時間：星期一至五: 10:00-22:00星期六至日: 09:00-22:00電話： 852 2788 1226於 City』super有售（詳細地址見文末）4. 利苑：最強山西棗皇糕
2016年順利蟬聯米其林一星的利苑，粵菜做得好吃早就街知巷聞了。堆兒君猶記得在利苑吃過的一道點心——棗皇糕，外形很像東坡肉，入口軟滑香糯，濃郁的棗香滿口，軟滑香糯又不甜膩，在香港不數一也數二了！後來才知道，這正是利苑的看家皇牌糕點，農曆新年還能買回家作手信！堆兒君才不告訴你們已經買好了呢！
山西棗皇糕 HK$ 198/ 1000g看上去像五花腩，入口煙韌又軟滑，不會黏牙齒，越咀嚼越順滑，紅棗香那是一個濃郁呀，沒sei了！上下兩層棗皇糕中間夾著白色的椰汁糕，煎熱以後，濃郁的棗香散開來，帶著椰汁香，甜度和味道的平衡做得剛好。賣相一流，對女性更是脾益良多。食用方法以微波爐加熱或蒸熟利苑賀年糕售點全線City』Super有售（詳細地址見文末）其餘售點：中環國際金融中心、銅鑼灣時代廣場、灣仔北海中心、北角城市花園、尖沙咀圓方、尖東好時中心、觀塘創紀之城5期apm、旺角洗衣街、沙田新城市廣場5. 大師姐：極品椰汁年糕！每個農曆節日，「大師姐」的賀年糕點都是香港師奶們的搶手貨。大師姐研究粵菜幾十年，60歲出來創立了自家品牌。它家東西出名「靚貨」，防腐劑、添加劑、味精一律不用，食材不惜工本只選最頂級的，又很足料，所以口碑就從媽媽圈裡傳開了。用好料，價格自然高一點，借著過年來試一試正好！
椰汁年糕 HK$ 238/ 950g秒殺全城的椰汁年糕，好吃Cry！沾取少許蛋液小火煎香，吃起來軟韌又不黏牙，不會太甜，最驚艷的是椰汁香爆！棚！！！因為她用的是馬來西亞Mawa 鮮椰汁。這種椰汁產量極少，比泰國罐頭椰汁至少貴3成，沒煮之前是半固體，煮開才變成椰漿，椰香濃郁到爆炸！沒下半滴水，全用日本北海道3.6鮮奶，不好吃才怪！大師姐售點全線city』super、崇光百貨SOGO超市有售（文尾有詳細地址）其餘售點：旺角Marketplace朗豪坊：旺角亞皆老街8號豪坊B28號鋪；九龍塘Taste：九龍達之路又一城地下 香港鐵路層5號；九龍灣Piago：九龍灣德福廣場2期401至402鋪及501至502鋪；尖沙咀ThreeSixty：九龍尖沙咀Elements柯士甸道西一號一樓1090號鋪；銅鑼灣Jasons：銅鑼灣軒尼詩道500號地庫B2層6. 帝京酒店：燕窩抹茶紅豆糕！說完傳統派糕點之「最」，來盤點今年最有新意的賀年糕點！帝京酒店就是創意大軍的一份子，抹茶紅豆糕，抹茶控的眼睛「瞪」一下亮了！
玲瓏四喜糕 原價 HK$ 258，優惠價 HK$225玲瓏四喜糕禮盒，包裝是討喜的大紅色，除了過年走親訪友送禮超棒，還適合貪吃重度患者。它一盒有4款迷你年糕，瑤柱腊味蘿蔔糕、腊味芋頭糕、蔗汁紅年糕及吉士馬蹄糕，每一個300g，每一款味道你都可以試到哦~
松茸菌皇蚝豉糕 原價 HK$238，優惠價HK$205燕窩綠茶紅豆糕 原價 HK$238，優惠價HK$205亮了亮了！燕窩綠茶紅豆糕，上層是宇治綠茶、原粒天津紅豆以及燕窩做成甘香濃郁的抹茶糕，下層是香甜的椰汁紅豆糕，東南亞風與和風的融合，吃下去不會很甜，又富有層次！另一款松茸菌皇蚝豉糕，是不走尋常路，送禮倍兒棒！裡面有高大上的牛肝菌、松茸和金蚝，糕底軟糯有口感，幾種菌菇鮮香味突出，再加上金蚝的香濃味道~帝京酒店地址：香港九龍太子道西193號電話： 852 2622 61617. 龍門海鮮酒家：大吉嶺紅茶年糕！
說起龍門海鮮酒家，滿滿都是老香港回憶，1967年至今，是鯉魚門區內歷史最悠久的海鮮酒家之一。今年它們與鬼點子多多、愛找特別食材入饌的創意中菜名廚徐蒝合作，推出了吸人眼球的3款新口味年糕！好想試啊~~
龍門大吉嶺紅茶年糕 HK$ 118/盒(網上訂購優惠價：HK$ 100)看名字就想吃啦！產自印度東北與尼泊爾交界海拔2500米高的大吉嶺茶葉，是紅茶界的翹楚。再混合上少量伯爵紅荼，加入一等糯米粉及白糖，中式年糕頓時變身英國風味！可以蒸著吃，也可以煎著吃，咀嚼時還能吃到一粒粒茶葉碎帶出的茶香，大吉嶺茶葉茶韻柔軟，伯爵紅茶更增添花香，糕體清甜怡人，餘韻回甘，多吃都不會甜膩呢！
紫玉黃金年糕 HK$ 168/盒(網上訂購優惠價：HK$ 144)用上「紫人蔘」之稱的廣西有機認證紫玉淮山，配上香港本地有機農場種的黃金番薯，一層清新一層香甜，兩種味道的融合！番薯吃起來天然香甜突出，加上淮山的韌口感，大人小孩都會喜歡，而且營養價值豐富，對眼睛保健、預防心臟病都有一定輔助作用。
盆滿缽滿 HK$ 138(網上訂購優惠價：HK$ 118)香港特色糕點砵仔糕，人見人愛，滿滿港式懷舊情結。這個「盆滿缽滿」，就是一個巨型砵仔年糕！有趣吧！椰汁有機紅豆粘米糕，裝在一個搪瓷小缽里，以近九成半的上等粘米粉混合半成的泮塘馬蹄粉，可蒸可煎。粒粒紅豆伴隨淡淡椰子香，每一口都充滿兒時的快樂記憶~ 帶回去也是頗有香港特色的喲！購買方法1. 網上訂購：2. 展銷現場：九龍灣德福廣場1期中庭10號攤位荃灣一田百貨：大壩街4號荃灣廣場旺角一田百貨：九龍旺角新世紀廣場三樓大埔一田百貨：新界大埔安邦路8號大埔超級城B區屯門一田百貨：新界屯門鄉事會路83號V City 地下Apita：太古城中心商埸二期鯉魚門龍門海鮮酒家：鯉魚門海傍道西20-22號3. 查詢電話： 852 3488 78278. 許留山：楊枝金露糕！來香港吃許留山，已經是常識啦！作為芒果甜品小霸王，也有自家最厲害的年糕——
楊枝金糕 (凍食) HK$ 88/ 900g許留山最招牌的楊枝金露變成了年糕？其實它就是一個大大的芒果布甸甜品，吃起來水水嫩嫩的，一點都不膩。親友聚會拿回家share，又討口彩！口口新鮮芒果，配上香濃芒果布甸、甘甜的柚子及芒椰汁，酸酸甜甜濃濃鬱郁，清新味道怎能叫芒果控不愛呢~~~
沖繩黑糖年糕 HK$ 75-98吃膩了紅糖年糕，就來試試日本的沖繩黑糖年糕唄！裡面有椰糖，帶著椰子香和焦糖的獨特味道，兩者炮製出來的年糕甜而不膩，還有陣陣椰子香味，口感軟糯煙韌，是新春佳節必備之選~限時優惠！1. 去許留山Facebook主頁下載優惠券（列印 /手機顯示均可)，憑優惠券可以低至45折購買賀年糕點！2. 凡於2016年2月2日前購買賀年糕點，送賀年大利是1封，包括$10現金贈券、香草航空88折飛東京優惠及7款賀年優惠券，送完即止。許留山部分門市銅鑼灣怡和街2-6號地下3號鋪銅鑼灣霎東街4號地下銅鑼灣利園山道19號地下尖沙咀梳士巴利道3號星光行地下6號鋪尖沙咀加拿芬道49號地下C鋪尖沙咀東部科學館道14號新文華中心地下G20店尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈地下旺角豉油街60號鴻都大廈地下2號鋪旺角亞皆老街74號地鋪旺角西洋菜街南2N新江樓地下6號鋪沙田第一城中心地下G86號鋪沙田好運中心第3層37-38鋪9. 鴻福堂：最萌Hello Kitty凍食年糕！這年代，拼的是顏值。本年度最萌的賀年糕點，小朋友和Hello Kitty控一定把持不住——
Hello Kitty & DearDaniel 禮盒 HK$ 108Hello Kitty新年鐵罐禮盒，裡面有兩個大大的Hello Kitty貓頭年糕，萌出一臉血啦！千萬別蒸熱了吃，它們都是凍食的甜品！一個燕窩楊枝甘露糕，以味道鮮甜的芒果當主角，還能吃到清香爽口的金柚和水晶珠！另一個是山楂草莓乳酪糕，有醒神開胃的山楂和草苺，配上乳酪，軟滑細膩，味道酸酸甜甜。真是人見人愛，飯後當甜品一級棒~鴻福堂部分門市銅鑼灣道19-23號建康大廈地下2號鋪港鐵銅鑼灣站E8號鋪港鐵香港站58號鋪港鐵尖東站28號鋪港鐵旺角站22號鋪沙田連城廣場2號鋪港鐵大圍站53號鋪 (A出口)港鐵粉嶺站4號港鐵羅湖站K11號鋪10. 東海堂：和風芝士年糕！
東海堂芝士年糕 HK$ 88/ 600g （滙豐信用卡折後價：HK$83.2）芝士辣么多人愛，年糕家族怎能少得了它？！東海堂就和日本花畑牧場合作，用得獎的拉可雷特芝士做成芝士夾層，再配合巴馬臣芝士製作年糕，煎熱了以後有邪惡的拉絲~~~ 和香糯的年糕簡直就是絕配~東海堂部分門市金鐘道93號金鐘廊LABConcept F03號鋪香港港鐵站28號店(近A,B出口)上環德輔道中188號金龍中心地下4號店灣仔港灣道25號海港中心1樓101號店太古港鐵站10號鋪尖沙咀港鐵站6號店尖沙咀天星碼頭KP02店佐敦港鐵站9號店油麻地港鐵站9號店深水埗港鐵站15號店九龍塘港鐵站1號店黃大仙港鐵站9號鋪(岀閘後C出口旁)沙田港鐵站28至29號店新界大埔墟站13至14號店新界粉嶺港鐵站12號店新界上水智昌路3號上水中心2樓2011店年糕買回家如何料理？在刀上抹一層油，將年糕切片，下鍋煎熱。咸年糕厚切薄切都可；但甜年糕的中心部分較硬，因此必須切薄片，煎熱時記得要開慢火以免燒焦。咸/甜年糕推薦吃法：沾蛋液，小火慢煎沾蛋液煎，要先把年糕放鍋煎軟，盛起後才在表面沾蛋漿，以防雞蛋煎得過火而年糕還未煎軟。甜年糕推薦吃法：沾炸粉炸熟、蒸食甜年糕通常質地較黏較軟身，不如沾炸粉炸熟，令年糕外脆內軟，口感更佳；若喜歡清淡口味，推薦蒸食，原汁原味。City』Super地址尖沙咀海港城港威商場三階3001號鋪中環國際金融中心商場一樓1041-1049號鋪沙田新城巿廣場一期二樓204-214號鋪銅鑼灣時代廣場B1地庫版權聲明
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