吃飯前後來幾粒 治便秘甩贅肉 明目好視力 頭髮烏亮

中醫認為醋與食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，更能發揮醋的養身保健作用，與食物配伍形成復方效果更佳。

黑豆是一種營養豐富的食物。根據中醫理論「黑豆乃腎之谷」黑色屬水，水走腎，所以多吃黑豆對於可以養腎。黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,因為生黑豆有一股生豆味，不易消化，吃多了還會引起腹瀉脹氣等。但加熱之後部分營養成分會被高溫分解掉。所以我們用醋來泡黑豆是最正確的選擇。

醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，可有效改善便秘、高血壓、高血脂、和看電腦、電視時間過長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛等。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病也有很好的作用。

材料：黑豆，2年陳釀米醋，玻璃廣口瓶（泡久了塑料瓶裡面的有害物質會進入到黑豆裡面）

做法：將黑豆洗凈，去除裡面的雜質，放到通風處陽光下晾乾，然後把黑豆倒入玻璃瓶，再將陳醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶內留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預留足夠的空間，最後蓋上蓋子放到通風陰涼處2個月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時間標籤，可以查看泡製的時間。

吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的話 最好6-8點這個時間段），飯前或者飯後1小時吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的陳醋。

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