【今天咱做啥】——雞蛋沙拉盅（寶寶看一眼就會愛上）

煮雞蛋2個，胡蘿蔔20克，黃瓜20克，紫甘藍15克，生菜2片，蛋黃醬20克

1、胡蘿蔔去皮切成小碎丁後，用熱水焯熟，然後過涼水控干備用。

2、雞蛋煮熟後切成兩半，蛋白蛋黃分開放置。

3、黃瓜、紫甘藍切成小碎丁備用。

4、將準備好的胡蘿蔔、蛋黃、黃瓜、紫甘藍、蛋黃醬放在一起攪拌均勻。

5、把拌好的沙拉盛入蛋白中即可。

**沙拉中使用的蔬菜品種不一定是材料中的幾種，但選擇蔬菜是要注意顏色鮮艷，色彩豐富，這樣的沙拉不但美味而且漂亮。

**蛋黃醬不要放的過多，過多的蛋黃醬會讓蔬菜出水，影響沙拉的口感。

**這樣的沙拉最好現吃現在，不要一次做的太多，放得太久的沙拉不但味道不好，而且容易變質，孩子吃起來會很不健康。

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