南瓜餅蔥油餅的製作

07-14

好吃的蔥油餅做法！！！1。揉好一團面，靜置半小時（醒面）。2。擀成一張大薄片，像北方擀麵條似的~~能多薄就多薄。撒上適量的鹽，用手把鹽在餅上抹勻，然後倒上適量的油，將油均勻沾遍整張餅。3。均勻地撒上蔥花~~越多越好。4。將餅從一邊捲起來，形成一個捲兒。5。將懶龍像蛇一樣盤起來，兩頭藏在蛇身內。6。壓扁，再擀成約8-10毫米厚的餅。7。烙餅鍋溫度調到325F，把餅放到餅鍋里，蓋上鍋蓋。8。兩面烙黃（大約共需15分鐘）即可。牛奶雞蛋餅。原料：牛奶250克，雞蛋2個，麵粉250克輔料：糖、小蘇打做法：1 將牛奶倒入麵粉中，攪拌至麵粉沒有疙瘩2 雞蛋打開倒入1，依據個人口味加少量糖，小蘇打3 再次攪拌至稍微有些粘稠，用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流，即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。4 用平底煎鍋燒熱，倒少許油（如果用刷子效果最好）在鍋底形成薄薄的一層，舀一勺攪拌好的麵糊，文火煎，翻面即可成一塊圓餅。芝麻南瓜餅的做法材料：南瓜，蜂蜜，麵粉，糯米粉，麵包糠，食用油。1，將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜，麵粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜麵糰。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻麵包糠。2，鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。主料:南瓜,糯米粉.配料:白糖,糖米粉(將白糖和粳米一起磨成粉).做法:將南瓜除去皮瓤,切成塊蒸熟搗碎加入糯米粉,白糖,然後揉成團,先做成小劑子，再壓成小圓餅，再沾上一層薄薄的糖米粉,放入油鍋里炸至金黃色即可.南瓜餡餅用料：9英寸的未烤制的Pie shell（餡餅面托）一個。兩個雞蛋，打碎劃勻。16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。一杯（約八盎司）紅糖。一茶匙半Cinnamon（香料）。半茶匙鹽。兩勺化奶油或人造奶油。一杯脫脂乳。一茶匙香草液。半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。做法：烤箱開至華氏425度，把所有材料在一個大盆里攪拌勻稱，將拌好的材料倒入烤盤上的餡餅面托，將烤盤放進烤箱烤制15分鐘，烤箱溫度調低至華氏350度，繼續烤45分鐘，或者把小刀插進餅中心後取出，刀上沒有粘連物。把餅從烤箱取出略涼一會，即可切開食用。豆沙餡做法：南瓜去籽，洗凈，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準）用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成麵糰，分成小塊，包入豆沙餡成餅胚在餅胚表面刻上南瓜象形紋裝飾上南瓜皮，上蒸籠蒸4-5分鐘即可南瓜於粉的比例，以能和成麵糰為準一，把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜里的水控控干!然後就加糯米粉.至於加多少嘛,我也沒計算.反正就是加到麵糰不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯糰差不多,加入豆沙,稍稍壓扁,裹上芝麻.入鍋煎!(應該是炸出來的,但是自己家裡嘛,一切以生活為主,我就用煎的了!呵呵,省油!)簡單吧!如果嗜甜,可以在和面的時候加糖,或蜂蜜.喜歡奶香味的,也可以加點牛奶.反正,自己怎麼喜歡就怎麼弄吧!原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。製作：①將南瓜去皮洗凈切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。②豆沙搓成圓的餡心。取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。③鍋內注入清油,待油溫升至120℃時,把南瓜餅放在漏勺內入油中用小火浸炸,至南瓜餅膨脹,撈出待油溫再升至160℃時下餅炸至發脆時即好。