你還不知道？！＂五味＂對身體五髒的影響竟然這麼大！

——《新聞在線》每天18:50播出——

食物有「酸甜苦辣」之分，不同味道的食物具有不同的功效，中醫講五味對五臟，不同性味的食物歸不同的經絡和臟腑。因此，在中醫看來，吃什麼味道的食物是很有講究的。今天的名醫說養生，就來和您聊一聊，味道和養生的關係。

五味就是酸苦甘辛咸，從中醫角度來說，把五味和四氣（寒、涼、溫、熱）概括為藥物的性質叫藥性。

萬物相生相剋，五味濃淡相宜能調養五臟，可若過偏過盛，則會顧此失彼，打亂五臟之間的平衡和制約。

酸味食物包括青梅、山楂、橙子等，具有收斂、固澀的作用，能制肝火、補肝陰，是肝臟的最愛；

苦味食物入心經，常吃苦瓜、蓮子心等，能清熱瀉火，治療心火旺盛引起的失眠、煩躁等症；

甘味食物如山藥、南瓜、米飯、紅薯等，是補養氣血、調和脾胃的「幫手」；

辛味食物包括蔥、姜、蒜等，擅長發散風寒、行氣止痛，有助宣洩肺氣，防止外邪犯肺；

鹹味食物指海帶、海藻、紫菜、螃蟹等「天然咸鮮」的食物，而不是多吃鹽，它們與腎氣相通，能滋養腎精、軟堅散結。

但請大家記住，切勿過量食用某一味食物，否則會起到相反的作用。

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