今天中午我要美餐一頓，看看這幾道美食是不是你的菜？

鹹蛋黃炒黃瓜

準備食材：黃瓜、彩椒、鹹蛋黃、鹽、白鬍椒粉、雞粉、澱粉；

製作方法：

1. 黃瓜洗凈去瓤，斜刀切段；彩椒切塊；鹹蛋黃切小塊；

2. 熱鍋注油，倒入切好的黃瓜和彩椒，炒勻；

3. 注入適量水，放入鹹蛋黃，炒勻，小火燜4分鐘至食材熟透；

4. 加入鹽和雞粉，白鬍椒粉，炒勻；

5. 加入澱粉和少許水拌勻的水澱粉勾芡，炒勻就可以了。

絲瓜菌菇燉

準備食材：絲瓜、雞蛋、干香菇、姬松茸、杏鮑菇、秀珍菇、木耳、玉米油、鹽；

製作方法：

1. 雞蛋煎的老一點，切段。2. 熱鍋冷油，炸香花椒，放絲瓜進去翻炒。

吃葷的話可以放一點蚝油，會去掉絲瓜有的土腥味兒。

3. 絲瓜有點軟的時候倒進其他菌菇，加適量鹽，一品鮮醬油，翻炒。4. 放雞蛋加水，沒過菜的量。轉小火燉到湯汁減半。

胡蘿蔔包菜餅

準備食材：胡蘿蔔、圓白菜、鹽 、糖、橄欖油、麵粉、胡椒粉；

製作方法：

1. 胡蘿蔔包菜切絲 加鹽糖適量攪拌後腌制15分鐘；

2.待蔬菜出水後加入油，加入麵粉攪拌均勻就算準備好了；

3. 攤平成餅然後直接平底鍋 電餅鐺烙制至熟就可以了。

肉感山藥

準備食材：山藥、胡蘿蔔、木耳、薑末、蒜蓉、橄欖油、生抽、老抽、料酒、白醋、鹽、水澱粉、砂糖、麻油；

製作方法：

1. 山藥去皮切小塊蒸熟，木耳泡發好，胡蘿蔔切絲。

2.姜蒜磨茸，取一半和生抽、老抽、白醋、麻油、砂糖、料酒、水澱粉混合成醬汁。少鹽，水澱粉也用一點點就可以。

3. 熱鍋下橄欖油，下剩下的一半姜蒜茸，爆香；

4.下木耳，一半的胡蘿蔔絲，小火炒兩分鐘。

5. 蒸熟的山藥塊倒入，小火翻炒2分鐘。

6. 倒入調好的醬汁翻炒均勻;

7.加蓋燜6分鐘至入味,最後加入剩下的一半胡蘿蔔絲，大火翻炒幾下就可以了。